Conservare le cipolle - Come conservare le cipolle nostrane

Le cipolle sono facili da coltivare e producono un piccolo raccolto ordinato con il minimo sforzo. Una volta raccolte, le cipolle rimangono a lungo se le conservi correttamente. Imparare alcuni metodi su come conservare le cipolle li manterrà per mesi. Conservare le cipolle da giardino ti ricompensa correttamente con il tuo raccolto in pieno inverno. Poche cose sono meglio dell'uso dei propri prodotti quando la neve copre il terreno e nulla di verde e di crescita è possibile.

Conservare le cipolle verdi fresche

Le cipolline e le cipolle verdi non si conservano a lungo. Possono tenere in frigorifero per una settimana o forse più, ma sono i migliori freschi. Queste cipolle sono usate per i loro gambi tanto quanto le estremità. Gli steli devono essere mantenuti verdi e freschi per il miglior gusto. Conservare le cipolle verdi che hanno ancora le loro radici in 1/4 di pollice (6 ml) di acqua nel frigorifero per mantenere le cipolle fresche più a lungo. Cambia l'acqua quotidianamente per prevenire i batteri.

Come mantenere le cipolle

Potresti chiederti come mantenere le cipolle in modo che durino bene nei freddi mesi invernali. I bulbi sono resistenti e si conservano bene se vengono raccolti al momento giusto e induriti. Il momento giusto per scavarli è quando i germogli sono morti.

Quindi, le cipolle devono essere curate. La cura asciuga le pelli esterne del bulbo in modo che non sia soggetta a marciume e muffa. Distribuire le cipolle in un unico strato su una superficie pulita e asciutta. Lasciali asciugare per due o tre settimane fino a quando i colli sono asciutti e la pelle è di carta. Dopo che sono stati curati, la conservazione delle cipolle può essere fatta in un paio di modi diversi.

Taglia le cime o il collo delle cipolle dopo che sono state curate. Scartare quelli che mostrano segni di decadimento o che presentano punti deboli. Usa prima qualsiasi lampadina che abbia il collo spesso perché è più umida e non si conserva.

Un modo divertente per conservare le cipolle è metterle in una vecchia calza di nylon. Fai dei nodi tra ogni lampadina e appendi il nylon. Ciò mantiene la circolazione dell'aria che scorre e puoi semplicemente fare un nodo quando hai bisogno di una verdura.

Un altro metodo per conservare le cipolle da giardino è metterle in un cestino o in una cassa. Qualsiasi contenitore funzionerà fintanto che c'è flusso d'aria.

Le migliori condizioni per conservare le cipolle da giardino

Tutti i prodotti mantengono il meglio in condizioni più fredde, che rallentano il processo di decadimento. Le cipolle dovrebbero essere mantenute dove le temperature sono comprese tra 32 e 40 F. (0-4 C.). Un seminterrato o garage non riscaldato è adatto fintanto che le temperature non si congelano all'interno. La posizione deve anche essere asciutta e bassa umidità per prevenire la putrefazione e le muffe. Il periodo di tempo in cui è possibile conservare le cipolle dipenderà dalla varietà e dalle condizioni del sito. Alcune lampadine possono essere conservate per diversi mesi.