Raccolta di una radice di rapa: come e quando raccogliere le rape

Le rape sono un ortaggio a radice che cresce rapidamente e sono pronti per il raccolto in appena due mesi. Quando le rape sono pronte per essere raccolte? Puoi tirarli in diverse fasi della crescita. Quando raccogliere le rape dipende dal fatto che tu preferisca i bulbi grandi e robusti o le tenere e dolci radici giovani.

Quando raccogliere le rape

Esistono diversi metodi per raccogliere e conservare le rape. Alcuni vengono tirati e raggruppati insieme a foglie e steli intatti. Questi sono meglio presi quando hanno un diametro di 2 pollici. Quelli che vengono sormontati, il che significa che i verdi vengono rimossi, vengono raccolti con un diametro di 3 pollici.

Il tempo effettivo per la raccolta di una radice di rapa è determinato dalla varietà e dalle condizioni di coltivazione. Le piante che crescono in condizioni non ottimali impiegheranno più tempo a maturare. Se raccogli le cime di rapa, questo rallenterà anche la produzione della radice e impiegherà più tempo prima del raccolto.

Quando le rape sono pronte per essere raccolte?

La maturazione dai semi varia da 28 giorni a 75 giorni. Le varietà più grandi impiegano più tempo per raggiungere le dimensioni massime. Puoi anche prenderli quando sono piccoli per un sapore più dolce e più mite. Le rape vengono seminate in primavera o in autunno, ma le colture autunnali devono essere raccolte prima del congelamento pesante. Tuttavia, sembrano avere un sapore più dolce se esposti al gelo lieve.

Il tuo raccolto di rapa dovrebbe essere tirato prima che i congelamenti pesanti o la radice possano rompersi e marcire nel terreno. Le rape si conservano molto bene in celle frigorifere, quindi tira l'intero raccolto entro la fine dell'autunno. Nelle zone temperate, la raccolta della rapa viene mantenuta più a lungo nel terreno accatastando il pacciame intorno alle piante per proteggere le radici dal congelamento.

Cime di rapa

Le cime di rapa sono verdure nutrienti e versatili. Puoi raccoglierli da qualsiasi varietà di rapa ma questo impedirà la produzione della radice. Esistono varietà di rapa che producono grandi teste di verdure e vengono seminate solo per la raccolta delle cime di rapa.

Taglia le verdure solo una volta se vuoi un raccolto di rapa di radici. Quando tagli le foglie, riduci la capacità della pianta di raccogliere energia solare per alimentare la crescita della radice. Lo Shogoin è un'eccellente cultivar che puoi coltivare solo per i verdi e raccogliere più volte con il metodo "taglia e vieni di nuovo".

Conservazione delle rape raccolte

Dopo aver raccolto una radice di rapa, tagliare le verdure e conservarle in un luogo fresco. La temperatura ideale è compresa tra 32 e 35 gradi Fahrenheit (0-2 C.), il che rende il frigorifero un luogo eccellente per mantenere le radici.

Se hai una grande raccolta di cime di rapa, mettile in una scatola foderata di paglia in una fresca cantina o garage. Assicurati che la posizione sia asciutta o che le radici abbiano macchie di muffa. Dovrebbero rimanere per diversi mesi, proprio come cipolle e patate, se i livelli di umidità sono inferiori al 90 percento.

Se non sei sicuro di quando raccogliere le rape e ottenere un raccolto di radici legnose, sbucciale e stufale per verdure più tenere.