Origano cubano utilizza - Come coltivare origano cubano nel giardino

Le piante grasse sono facili da coltivare, attraenti e aromatiche. È il caso dell'origano cubano. Cos'è l'origano cubano? È una succulenta nella famiglia delle Lamiaceae, nota anche come timo spagnolo, borragine indiana e zecca messicana. Non è un vero origano in famiglia, Origano, ma ha un profumo caratteristico del vero origano. Ci sono numerosi usi culinari e tradizionali dell'origano cubano. Una volta che sai come coltivare l'origano cubano, prova questa piccola pianta vivace in contenitori, un'area ben drenata, parzialmente soleggiata del giardino o in cestini finali.

Che cos'è l'origano cubano?

Plectranthus amboinicus è una succulenta perenne con fogliame aromatico. Viene spesso coltivata come pianta d'appartamento ma può prosperare all'aperto nelle regioni della stagione calda o in estate. Le foglie contengono oli pungenti, che possono essere sfruttati per cucinare.

Si dice che il sapore dell'origano cubano sia molto più forte dell'origano greco, l'erba più usata per aromatizzare pizze e altri piatti mediterranei. La raccolta dell'origano cubano e il suo utilizzo nelle ricette possono fornire un sapore simile agli origano tradizionali ma dovrebbero essere usati in quantità più moderate per evitare di condire troppo il piatto.

L'origano cubano è un membro della famiglia della zecca o del deadnettle. Come tale, ha le caratteristiche foglie spesse e sfocate con un forte odore gradevole. Le foglie sono di colore verde grigiastro e finemente peli e dentate ai bordi. I fiori sono portati in pannocchie e possono essere bianchi, rosa o lavanda.

Le piante crescono tra i 30 e i 45 cm di altezza e possono sviluppare un'abitudine finale, rendendola attraente nei cesti sospesi. Come pianta interrata, si diffonderà in una piccola copertura del terreno tumulata. I requisiti di coltivazione dell'origano cubano sono leggermente diversi rispetto agli origano tradizionali, poiché possono bruciare in pieno sole e funzionare meglio in qualche ombra leggera.

Come coltivare l'origano cubano

Scegli un sito con terreno ben drenante e granuloso in sole parziale per questa piccola pianta. È gelido ma fa bene nelle aree tropicali e semi-tropicali tutto l'anno. Nelle regioni temperate, coltiva la pianta in un contenitore e portala al chiuso in autunno.

L'origano cubano fa la maggior parte della sua crescita in primavera e in estate e preferisce le condizioni calde e secche. Ciò non significa che non abbia bisogno di acqua, tuttavia. La pianta necessita di un'irrigazione regolare ma non può sopravvivere a radici costantemente bagnate, il che rende il drenaggio particolarmente importante.

La coltivazione di piante in contenitori rende più semplice soddisfare le crescenti esigenze di origano cubano spostandolo quando il sole stagionale diventa più caldo in alcune aree del giardino. È necessaria una certa ombra di mezzogiorno per evitare che le foglie brucino e rovinino il loro aspetto.

Usi di origano cubano

Le foglie di origano cubano possono essere utilizzate proprio come i normali origami. La raccolta di foglie di origano cubano per scopi medicinali tradizionali può essere fatta risalire a secoli fa. È stato utile nel trattamento delle infezioni respiratorie e della gola, nonché reumatismi, costipazione, flatulenza e come aiuto per stimolare l'allattamento.

Le applicazioni moderne lo usano come sostituto di origano mediterraneo, essiccato o fresco. Le foglie possono essere essiccate e schiacciate da aggiungere ai piatti di carne. Le foglie fresche, in piccole quantità, sono utilizzate in zuppe e stufati e nel ripieno di pollame e altre carni. Fai attenzione, poiché la pianta ha un sapore molto forte e può sopraffare altri condimenti.

Questa piccola pianta ha un fogliame attraente, le fioriture attirano gli impollinatori e il suo uso in cucina aggiunge un altro strumento alla tua abilità culinaria.