Cosa sono le carrube: informazioni sulla cura e sugli usi del carrubo

Mentre poco conosciuto da molte persone, i carrubi (Ceratonia siliqua) hanno molto da offrire al paesaggio di casa, date le condizioni di crescita adeguate. Questo albero secolare ha una storia interessante e una serie di usi. Continua a leggere per ulteriori informazioni sul carrubo.

Cosa sono le carrube?

Cioccolato, come ti amo. Vorrei contare i modi ... e le calorie. Composto da circa la metà di grassi, le dipendenze di cioccolato (come la mia) chiedono una soluzione. Carruba è proprio quella soluzione. Ricca non solo di saccarosio, ma anche dell'8% di proteine, contenente vitamine A e B più diversi minerali e circa un terzo delle calorie del cioccolato senza grassi (sì, senza grassi!), La carruba fa un sostituto ideale per il cioccolato.

Quindi, cosa sono le carrube? La carruba che cresce nel loro habitat nativo si trova nel Mediterraneo orientale, probabilmente in Medio Oriente, dove è stata coltivata per oltre 4.000 anni. La coltivazione della carruba è stata menzionata anche nella Bibbia ed era nota anche agli antichi greci. Nella Bibbia, il carrubo è anche chiamato fagiolo di San Giovanni o carrube in riferimento alle "locuste" mangiate da Giovanni Battista, che erano rappresentate dai baccelli o legumi appesi della pianta.

Un membro della famiglia delle Fabaceae o dei Legumi, le informazioni sul carrubo affermano che si tratta di un albero sempreverde con foglie pennate di 2-6 coppie ovali che cresce fino a circa 50 a 55 piedi.

Ulteriori informazioni sull'albero di carruba

Coltivati ​​in tutto il mondo per i suoi frutti dolci e nutrienti, un tempo i semi di carruba venivano usati per pesare l'oro, da cui deriva la parola "carati". Gli spagnoli portarono la carruba in Messico e in Sud America e gli inglesi introdussero il carrubo in Sudafrica, India e Australia. Introdotto negli Stati Uniti nel 1854, i carrubi sono oggi uno spettacolo familiare in tutta la California, dove il suo clima caldo e più secco è ideale per la coltivazione dei carrubi.

Fiorente in climi mediterranei, la carruba cresce bene ovunque gli agrumi crescano e viene coltivata per il suo frutto (baccello), che è più familiare per il suo uso macinato in una farina e sostituita con fave di cacao. I lunghi baccelli di carruba marroni piatti (da 4 a 12 pollici) contengono anche una gomma polisaccaridica, che è inodore, insapore e incolore e viene utilizzata in molti prodotti.

Il bestiame può anche essere nutrito con baccelli di carruba, mentre le persone hanno usato a lungo i baccelli per scopi medicinali come quello di un balsamo per la gola o masticare una losanga per alleviare la raucedine.

Come coltivare i carrubi

La semina diretta è probabilmente il metodo più comune per coltivare i carrubi. I semi freschi germogliano rapidamente, mentre i semi secchi devono essere sfregiati e quindi immersi per un periodo di tempo fino a quando non si gonfiano da due a tre volte di dimensioni. Tradizionalmente piantato in pianura e poi trapiantato una volta che le piantine raggiungono una seconda serie di foglie, la germinazione degli alberi di carrubo è certa solo del 25% circa. La carruba dovrebbe essere distanziata di 9 pollici nel giardino.

Per il giardiniere domestico, un inizio stabilito del carrubo da 1 gallone potrebbe essere acquistato più prudentemente da un vivaio. Tieni presente che le condizioni del tuo giardino devono imitare da vicino quelle del Mediterraneo o far crescere la carruba in una serra o in un contenitore, che può essere spostato in un'area protetta al chiuso. I carrubi possono essere coltivati ​​nelle zone USDA 9-11.

Sii paziente poiché i carrubi crescono lentamente all'inizio ma iniziano a sopportare nel sesto anno di semina e possono rimanere produttivi da 80 a 100 anni.

Cura dell'albero di carruba

La cura del carrubo impone di stabilire il carrubo in un'area del paesaggio in pieno sole e terreno ben drenato. Mentre la carruba può resistere alla siccità e all'alcalinità, non tollera il terreno acido o le condizioni eccessivamente umide. Innaffia la carruba di rado, o per niente, a seconda del clima.

Una volta stabiliti, i carrubi sono forti e resistenti e sono colpiti da poche malattie o parassiti, anche se la scala può essere un problema. Una grave infestazione di questi insetti corazzati immobili può causare foglie dalla forma strana e ingiallite, corteccia trasudante e acrobazia generale del carrubo. Elimina tutte le aree colpite dalla scala.

Alcuni altri insetti, come gli scarafaggi predatori o le vespe parassite, possono affliggere anche la carruba e possono essere trattati con olio per orticoltura se assolutamente necessario.

In realtà, la più grande minaccia al carrubo è la sua antipatia per il terreno fradicio e le condizioni eccessivamente umide, che portano a alberi stentati e incapacità di assorbire l'alimentazione, causando ingiallimento e caduta delle foglie. Generalmente, non sarà necessario concimare una pianta stabilita, ma se questi problemi affliggono l'albero, una dose di fertilizzante può essere utile e, naturalmente, ridurre l'irrigazione.