Informazioni sul pepe nero: scopri come coltivare i grani di pepe

Adoro il pepe macinato fresco, in particolare il mélange di semi bianchi, rossi e neri che hanno una sfumatura leggermente diversa rispetto ai semplici grani di pepe neri. Questo mix può essere costoso, quindi il pensiero è, puoi coltivare piante di pepe nero? Scopriamolo.

Informazioni sul pepe nero

Sì, è possibile coltivare il pepe nero ed ecco un po 'più di informazioni sul pepe nero che lo renderanno ancora più degno oltre a risparmiare un paio di dollari.

I grani di pepe hanno una buona ragione per costare caro; sono stati commerciati tra Oriente e Occidente per secoli, erano noti agli antichi Greci e Romani e servivano come valuta in alcuni paesi europei. Questa spezia preziosa stimola la salivazione e la produzione di succhi gastrici ed è un condimento alimentare apprezzato in tutto il mondo.

Piper nigrum, o pianta del granello di pepe, è una pianta tropicale coltivata per i suoi grani di pepe neri, bianchi e rossi. I tre colori del granello di pepe sono semplicemente diversi stadi dello stesso granello di pepe. I grani di pepe nero sono il frutto immaturo essiccato o le drupe della pianta del granello di pepe mentre il pepe bianco è fatto dalla parte interna del frutto maturo.

Come coltivare i grani di pepe

Le piante di pepe nero sono in realtà viti molto spesso propagate attraverso talee vegetative e intervallate da alberi coltivati ​​all'ombra, come il caffè. Le condizioni per la coltivazione di piante di pepe nero richiedono alte temperature, piogge intense e frequenti e terreno ben drenante, che sono tutti soddisfatti nei paesi di India, Indonesia e Brasile, i maggiori esportatori commerciali di grani di pepe.

Quindi, la domanda è: come far crescere i grani di pepe per l'ambiente domestico. Queste piante calde e amorevoli smetteranno di crescere quando le temperature scendono sotto i 65 F. (18 C.) e non tollerano il gelo; come tali, fanno grandi piante da contenitore. Situare in pieno sole con umidità del 50 percento o maggiore, o all'interno della casa o della serra se la propria regione non soddisfa questi criteri.

Nutri la pianta moderatamente con un fertilizzante 10-10-10 nella quantità di ¼ di cucchiaino da tè (5 ml) per gallone (4 L.) di acqua ogni una o due settimane, esclusi i mesi invernali in cui l'alimentazione dovrebbe cessare.

Innaffia accuratamente e costantemente. Non permettere di asciugare troppo o sull'acqua poiché le piante di pepe sono sensibili al marciume radicale.

Per stimolare la produzione di pepe in grani, mantieni la pianta in piena luce e calda - sopra i 65 F. (18 C.). Essere pazientare. Le piante di pepe in grani crescono lentamente e ci vorranno un paio d'anni prima che producano fiori che portano a grani di pepe.