Fatti di ravanello di anguria: suggerimenti per la coltivazione di ravanelli di anguria

I ravanelli sono verdure fredde disponibili in una varietà di dimensioni e colori che variano anche nel sapore. Uno di questi varietali, il ravanello di anguria, è un esemplare bianco cremoso e verde sotto con un interno rosa striato che assomiglia molto a un'anguria. Quindi, cos'è un ravanello di anguria? Che sapore hanno i ravanelli di anguria e quali altri fatti di ravanelli di anguria potrebbero indurci a coltivarli? Scopriamolo.

Che cos'è un ravanello anguria?

I ravanelli di anguria sono una varietà cimelio di ravanello Daikon, uno dei miei preferiti. Sono un membro della famiglia della senape, che comprende rucola e rapa. Un interessante fatto di ravanello anguria ci dice che la parola cinese per questi ravanelli è ShinRi-Mei, che significa "bellezza nel cuore". Basta solo dividere una di queste bellezze per capire il significato dietro il nome. Il loro nome latino è Raphanus sativus acanthiformis.

Per quanto riguarda il sapore dei ravanelli di anguria, hanno un gusto più delicato e sobrio rispetto ai loro fratelli e hanno un sapore un po 'meno pepato. A differenza di altre varietà, il sapore si attenua ulteriormente e più i ravanelli diventano più maturi.

Ravanelli di anguria in crescita

Poiché si tratta di una varietà di cimelio, la ricerca di semi di ravanello di anguria potrebbe richiedere un po 'più di ricerca che andare alle cinque e dieci locali ma ne vale la pena. I semi di ravanello anguria sono facili da ordinare attraverso i cataloghi di semi online.

Crescere i ravanelli di anguria è facile come coltivare altri tipi di ravanelli. Tuttavia, impiegano più tempo a maturare rispetto ad altre varietà - circa 65 giorni. Piantali dall'inizio alla fine della primavera. Possono essere piantati di nuovo ogni due settimane per un raccolto continuo.

I ravanelli prosperano in un terreno ben drenato, fertile, profondo, sabbioso e ricco di sostanza organica. Prima di seminare i semi di ravanello anguria, potresti voler modificare il terreno con 2-4 pollici di materia organica ben composta e 2-4 tazze di fertilizzante per tutti gli usi (16-16-8 o 10-10-10-) per 100 quadrati piedi, soprattutto se il terreno tende ad essere pesante. Lavorare questi nei primi 6 pollici di terreno.

I semi di ravanello possono essere seminati direttamente nel giardino quando le temperature del terreno sono di 40 F. (4 C.) ma germinano meglio a 55-75 F. (12-23 C.). Semina i semi in un terreno ricco, distribuito uniformemente in file di 6 pollici di distanza a una profondità di ½ pollice. Abbassa leggermente il terreno e innaffia i semi. Mantieni l'irrigazione costante man mano che i ravanelli crescono. Quando le piantine sono alte un pollice, diluiscili a 2 pollici di distanza.