Haskap Berry Info - Come coltivare Honeyberries nel giardino

Honeyberries è un piacere da non perdere. Per secoli, gli agricoltori in Asia e nell'Europa orientale hanno saputo coltivare le bacche di miele. Le piante sono originarie della Russia e hanno una notevole tolleranza al freddo, sopravvivendo a temperature di -55 gradi Fahrenheit (-48 C.). Chiamato anche bacche di haskap (dal nome giapponese per la pianta), i honeyberries sono produttori di inizio stagione e potrebbero essere i primi frutti raccolti in primavera.

Cosa sono i Honeyberries?

I frutti freschi di primavera sono qualcosa per cui aspettiamo tutto l'inverno. Le prime bacche hanno il sapore di un incrocio tra lamponi e mirtilli. Sono ottimi consumati freschi o usati in dessert, gelati e conserve. Legata al mirtillo e al mirtillo, la bacca di haskap è una pianta pesante che richiede poche cure speciali.

Honeyberries (Lonicera caerulea) appartengono alla stessa famiglia del caprifoglio in fiore, ma producono un frutto commestibile. Gli uccelli e altri animali selvatici adorano le bacche e gli arbusti attraenti crescono senza molto incoraggiamento nelle zone temperate e fresche fino a un'altezza da 3 a 5 piedi (da 1 a 1,5 m.). Il termine haskap si riferisce alle varietà giapponesi, mentre il caprifoglio commestibile si riferisce agli ibridi siberiani.

La pianta produce una bacca blu oblunga da 2,5 cm con un sapore che non viene classificato dalla maggior parte dei mangiatori. Si dice che abbia il sapore di lampone, mirtillo, kiwi, ciliegia o uva, a seconda del degustatore. Le bacche dolci e succose stanno vivendo una nuova popolarità tra i giardinieri europei e nordamericani.

Propagare Honeyberry

Honeyberries richiede due piante per produrre frutta. Le piante devono avere un arbusto non collegato nelle vicinanze per impollinare con successo.

La pianta affonda facilmente da talee e frutti in gambo dormienti in due o tre anni. Le talee produrranno piante fedeli alla varietà genitrice. Le talee possono radicare nell'acqua o nel terreno, preferibilmente una miscela senza suolo fino a quando non si è sviluppato un buon grappolo di radici. Quindi, trapiantali in un letto preparato dove il drenaggio è buono. Il terreno può essere sabbioso, argilloso o quasi a qualsiasi livello di pH, ma le piante preferiscono miscele moderatamente umide, pH 6,5 e organicamente modificate.

I semi non richiedono alcun trattamento speciale, come scarificazione o stratificazione. La propagazione del miele dai semi produrrà specie variabili e le piante impiegheranno più tempo a fruttificare rispetto alle piante da taglio a stelo.

Come coltivare Honeyberries

Distanzia le piante da 4 a 6 piedi (da 1,5 a 2 m.) In una posizione soleggiata e piantale alla profondità in cui erano originariamente piantate o più profonde in aiuole modificate. Assicurarsi che una varietà non correlata di miele sia vicina per l'impollinazione incrociata.

Innaffia regolarmente il primo anno ma fai asciugare la superficie superiore del terreno tra i periodi di irrigazione. Pacciame da 5 a 10 cm di profondità intorno alla zona della radice della pianta con lettiera, erba tagliata o qualsiasi altro pacciame organico. Ciò contribuirà anche a tenere lontane le erbacce competitive.

Applicare compost o letame in primavera per aggiungere sostanze nutritive. Fertilizzare secondo un test del suolo.

I parassiti di solito non sono un problema, ma la protezione dagli uccelli è una parte importante della cura di Honeyberry se si desidera conservare il frutto. Usa un quadro di reti di uccelli sulle piante per impedire ai tuoi amici pennuti di godere di tutti i tuoi sforzi.

La cura aggiuntiva di Honeyberry è minima ma può comportare potature e annaffiature.