Mele con polpa rossa: informazioni sulle varietà di mela a polpa rossa

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Non li hai mai visti nei negozi di alimentari, ma i devoti che coltivano mele non hanno dubbi su mele con carne rossa. Un nuovo arrivato, varietà di mele a polpa rossa sono ancora in fase di elaborazione. Tuttavia, ci sono un certo numero di meli a polpa rossa disponibili per il frutticoltore di casa. Continuate a leggere per saperne di più.

Informazioni su alberi di mele a polpa rossa

Le mele con carne rossa all'interno (oltre che all'esterno) si trovano naturalmente in alcune regioni dell'Asia centrale, in sostanza granchio. Questi tendono ad essere un sapore troppo amaro per il consumo, quindi gli allevatori hanno deciso di incrociarli con deliziose mele a polpa bianca per produrre mele commercialmente vitali con carne rossa all'interno. La creazione di alberi di mele a polpa rossa dal sapore dolce non è solo una novità da coltivare, ma questi frutti a polpa rossa possono anche avere proprietà antiossidanti.

Questo sforzo di allevamento per portare frutti saporiti e vendibili a polpa rossa è iniziato circa 20 anni fa e, come detto, non è ancora arrivato nel corridoio di produzione. Tuttavia, in Europa si sono verificati rilasci commerciali di varietà di mele a polpa rossa. A partire dal 2010, un allevatore svizzero, Marcus Kobelt, ha lanciato la serie di mele "Redlove" sul mercato europeo.

Varietà di mele a polpa rossa

Il colore attuale della carne di queste mele varia dal rosa brillante (perla rosa) al rosso brillante (Clifford) al rosa sfumato (Taunton Cross) e persino all'arancia (mela albicocca). Queste varietà a polpa rossa hanno anche fioriture di colore diverso rispetto al bianco di altri meli. A seconda della cultivar, potresti avere fiori dal rosa chiaro al rosa cremisi sul tuo melo dalla carne rossa. Alcune varietà sono dolci mentre altre sono sul lato amaro, come con altre mele.

Come per le mele in generale, l'elenco delle varietà di melo a polpa rossa è enorme anche se sono relativamente nuove sul mercato. Segue un elenco molto abbreviato di cultivar, ma tieni presente che ci sono molti altri su cui riflettere quando scegli il tuo paesaggio. Dovrai prendere in considerazione non solo il colore e il sapore del frutto, ma anche il tuo microclima regionale e il potenziale di conservazione del frutto.

Le varietà di mele a polpa rossa includono ma non sono limitate a: