Coltivazione del riso a casa: impara come coltivare il riso

Il riso è uno dei cibi più antichi e venerati del pianeta. In Giappone e Indonesia, ad esempio, il riso ha il suo dio. Il riso richiede tonnellate di acqua più le condizioni calde e soleggiate per crescere fino a buon fine. Ciò rende impossibile piantare riso in alcune aree, ma puoi coltivare il tuo riso a casa, in un certo senso.

Puoi coltivare il tuo riso?

Mentre dico "una specie di", coltivare riso in casa è sicuramente possibile, ma a meno che tu non abbia una grande risaia fuori dalla porta di servizio, è improbabile che tu stia raccogliendo molto. È ancora un progetto divertente. La coltivazione del riso in casa avviene in un contenitore, quindi è necessario solo un piccolo spazio, a meno che non si decida di inondare il cortile. Continua a leggere per scoprire come coltivare il riso a casa.

Come coltivare il riso

Piantare il riso è facile; farla crescere attraverso il raccolto è una sfida. Idealmente, sono necessari almeno 40 giorni continui di temperature calde oltre i 70 F. (21 C.). Quelli di voi che vivono nel sud o in California avranno la fortuna, ma il resto di noi può anche cimentarsi nella coltivazione del riso in casa, sotto le luci se necessario.

Innanzitutto, è necessario trovare uno o più contenitori di plastica senza fori. Uno o più dipendono dal numero di pseudo risaie in miniatura che desideri creare. Successivamente, acquista semi di riso da un fornitore di giardinaggio o acquista riso integrale a grana lunga da un negozio di alimenti sfusi o in un sacchetto. Il riso coltivato biologicamente è il migliore e non può essere riso bianco, che è stato elaborato.

Riempi il secchio o il contenitore di plastica con 15 cm di sporco o terriccio. Aggiungi acqua fino a 5 cm (2 pollici) sul livello del suolo. Aggiungi una manciata di riso a grani lunghi nel secchio. Il riso affonderà nella terra. Tieni il secchio in una zona calda e soleggiata e spostalo in un luogo caldo di notte.

Cura delle piante di riso

Le piante di riso non hanno bisogno di troppe cure da qui in poi. Mantenere il livello dell'acqua a circa 5 cm (2 pollici) sopra lo sporco. Quando le piante di riso sono alte 5-6 pollici (12,5-15 cm.), Aumenta la profondità dell'acqua a 4 pollici (10 cm.). Quindi, consentire al livello dell'acqua di abbassarsi da solo per un periodo di tempo. Idealmente, al momento del raccolto, le piante non dovrebbero più trovarsi in acqua stagnante.

Se tutto va bene, il riso è pronto per essere raccolto nel suo quarto mese. Gli steli passeranno dal verde all'oro per indicare che è tempo di raccogliere. Raccogliere il riso significa tagliare e raccogliere le pannocchie attaccate agli steli. Per raccogliere il riso, tagliare i gambi e lasciarli asciugare, avvolti in un giornale, per due o tre settimane in un luogo caldo e asciutto.

Una volta che i gambi di riso si sono asciugati, arrostire in un forno a fuoco molto basso (sotto 200 F./93 C.) per circa un'ora, quindi rimuovere gli scafi a mano. Questo è tutto; ora puoi cucinare con il tuo riso integrale coltivato in casa a grani lunghi.