I pomodori spaccati sono sicuri da mangiare: commestibilità dei pomodori incrinati sulla vite

I pomodori probabilmente si classificano lì come la pianta più popolare coltivata nei nostri orti. Poiché la maggior parte di noi li ha coltivati, non sorprende che i pomodori siano inclini alla loro parte di problemi. Uno dei problemi più frequenti sono i pomodori spezzati sulla vite. Quando si presenta questo problema, è comune chiedersi di mangiare pomodori che sono spaccati. I pomodori divisi sono sicuri da mangiare? Scopriamolo.

A proposito di pomodori incrinati sulla vite

Di solito i pomodori screpolati sono causati da fluttuazioni dell'acqua. Le crepe si verificano quando è stato molto secco e poi improvvisamente arrivano i temporali. Certo, questa è la natura e non c'è molto che puoi fare al riguardo, tranne innaffiare le piante quando è molto secco! Quindi, sì, il cracking si verifica anche quando il giardiniere (non sto puntando le dita!) Trascura o dimentica di fornire regolarmente acqua alle piante di pomodoro, poi improvvisamente le ricorda e diluvia.

In questo caso, l'interno del pomodoro ha l'impulso improvviso di crescere più rapidamente di quanto la pelle esterna sia in grado di tenere il passo. Questo scatto di crescita si traduce in pomodori spaccati. Esistono due tipi di cracking evidenti nei pomodori spaccati. Uno è concentrico e appare come anelli attorno all'estremità del gambo del frutto. L'altro è di solito più grave con fessure radiali che corrono per la lunghezza del pomodoro, dallo stelo ai lati.

Puoi mangiare i pomodori incrinati?

Le crepe concentriche sono generalmente minime e spesso si curano da sole, quindi sì, puoi mangiare questo tipo di pomodoro spezzato. Le crepe radiali sono spesso più profonde e possono persino dividere il frutto a pezzi. Queste ferite più profonde aprono il frutto all'attacco di insetti, nonché a funghi e infezioni batteriche. Nessuno di questi suoni è particolarmente appetitoso, quindi questi pomodori spaccati sono sicuri da mangiare?

Se sembra che ci sia un'infestazione o un'infezione, per essere al sicuro, probabilmente getterei il frutto offensivo nel compost. Detto questo, se sembra minimo, mangiare pomodori che sono divisi aperti va bene, specialmente se ritagli l'area circostante la fessura.

Se hai i pomodori spezzati, è meglio mangiarli immediatamente se questo è il piano finale piuttosto che lasciarli indugiare. Se vedi un pomodoro che sta appena iniziando a mostrare segni di screpolature, raccoglilo e lascia che finisca di maturare sul davanzale della finestra o sul bancone. Se lo lasci sulla vite, il cracking accelererà mentre il frutto continua ad assorbire acqua.