Raccolta di piante di dragoncello: consigli sulla raccolta di erbe di dragoncello

Il dragoncello è un'erba perenne deliziosa, aromatizzata alla liquirizia, utile in qualsiasi numero delle tue creazioni culinarie. Come con la maggior parte delle altre erbe, il dragoncello viene coltivato per le sue foglie saporite e ricche di olii essenziali. Come fai a sapere quando raccogliere il dragoncello? Continua a leggere per scoprire i tempi di raccolta del dragoncello e come raccogliere il dragoncello.

Raccolta delle piante di dragoncello

Tutte le erbe dovrebbero essere raccolte quando i loro oli essenziali sono al culmine, la mattina presto dopo che la rugiada si è asciugata e prima del caldo del giorno. Le erbe, in generale, possono essere raccolte quando hanno abbastanza foglie per mantenere la crescita.

Poiché il dragoncello è un'erba perenne, può essere raccolto fino alla fine di agosto. Si consiglia di interrompere la raccolta delle erbe di dragoncello un mese prima della data di gelo della propria zona. Se continui a raccogliere le erbe di dragoncello troppo tardi nella stagione, la pianta continuerà probabilmente a produrre una nuova crescita. Rischi di danneggiare questa tenera crescita se le temperature diventano troppo fredde.

Ora sai quando raccogliere il dragoncello. Quali altre informazioni sulla raccolta delle piante di dragoncello possiamo scavare?

Come raccogliere dragoncello fresco

Prima di tutto, non esiste una data specifica per il raccolto del dragoncello. Come accennato in precedenza, puoi iniziare a raccogliere le foglie non appena la pianta ha abbastanza per sostenersi. Non denuncerai mai l'intera pianta. Lascia sempre almeno 1/3 del fogliame sul dragoncello. Detto questo, vuoi che la pianta raggiunga una certa dimensione prima di hackerarla.

Inoltre, usa sempre cesoie da cucina o simili, non le dita. Le foglie del dragoncello sono molto delicate e se usi le mani, probabilmente le lividi le lividi. I lividi rilasciano gli oli aromatici del dragoncello, qualcosa che non vuoi che accada fino a quando non stai per usarlo.

Taglia i più piccoli germogli di foglie verde chiaro. Dragoncello produce una nuova crescita sui vecchi rami legnosi. Una volta rimossi, lavare i germogli con acqua fredda e asciugarli delicatamente.

Quando sei pronto per usarli, puoi rimuovere le singole foglie facendo scorrere le dita lungo la lunghezza del tiro. Usa le foglie rimosse in questo modo immediatamente poiché hai appena ammaccato le foglie e il tempo stringe prima che l'aroma e il sapore svaniscano.

Puoi anche tagliare singolarmente le foglie dalle riprese. Questi possono quindi essere utilizzati immediatamente o conservati in un sacchetto per congelatore e congelati. L'intero rametto può anche essere conservato in un bicchiere con un po 'd'acqua sul fondo, un po' come tenere un fiore in un vaso. Puoi anche asciugare il dragoncello appendendo i germogli in un'area fresca e asciutta. Quindi conservare il dragoncello essiccato in un contenitore con un coperchio aderente o in un sacchetto di plastica con una cerniera superiore.

Mentre la caduta si avvicina, le foglie di dragoncello iniziano a ingiallire, segnalando che sta per prendere un inverno sabbatico. In questo momento, tagliare gli steli di 3-4 pollici sopra la corona della pianta per preparare se per la successiva stagione primaverile.