Varietà di cetrioli: scopri diversi tipi di piante di cetrioli

Esistono fondamentalmente due tipi di piante di cetriolo, quelle che vengono mangiate fresche (affettare i cetrioli) e quelle che vengono coltivate per il decapaggio. Sotto l'ombrello di questi due comuni tipi di cetriolo, tuttavia, troverai una grande varietà di varietà diverse adatte alle tue esigenze di crescita. Alcuni possono essere lisci o spinosi, alcuni possono avere molti semi o pochissimi e alcuni possono essere più vitali in habitat o folti. Imparare un po 'sulle diverse varietà di cetrioli ti aiuterà a decidere quale è giusto per le tue esigenze.

Requisiti crescenti per i tipi comuni di cetriolo

Sia che crescano affettando o decapando le varietà di cetriolo, entrambi i tipi di piante di cetriolo hanno gli stessi requisiti. I cetrioli prosperano in un terreno fertile e ben drenante in piena esposizione solare. Queste verdure della stagione calda dovrebbero essere piantate dopo che tutti i pericoli di gelo sono passati nella tua zona e le temperature del terreno sono almeno 60-70 gradi F. (15-21 C.).

I semi vengono generalmente piantati in collina con 4-5 a una profondità di 2,5 cm. Le colline di cetrioli devono essere distanziate di 91 cm.-1,5 m di distanza tra le file in file di 1-1,5 m di distanza tra 4-5 piedi (1-1,5 m) per i tipi di viti o le varietà di arbusti spaziali di cetriolo di 3 piedi (91 cm) di distanza tra colline e filari. Quando le piante hanno un paio di foglie, assottiglia la collina solo per un paio di piante.

Se vuoi fare un salto nel tuo raccolto di cetrioli, inizia i semi in casa 2-3 settimane prima della data effettiva di semina. Trapiantate le piantine quando hanno almeno due foglie, ma assicuratevi di indurirle prima.

Tipi di cetrioli

Cetrioli sottaceto di solito sono più corti delle fette di cukes, lunghe 3-4 pollici (7,5-10 cm.) con pelli sottili e spine. Hanno spesso una colorazione della pelle striata con gradazioni da verde scuro a verde chiaro all'estremità del fiore. Sono generalmente pronti per il raccolto prima dei loro cugini affettati, ma il loro raccolto è più breve, circa 7-10 giorni.

Affettare i cetrioli producono frutti più lunghi, circa 17,5-20 cm. e pelli più spesse delle varietà decapate. Il più delle volte la loro pelle è di un verde scuro uniforme, anche se alcune cultivar hanno una colorazione punteggiata. Fruttificano più tardi dei cetrioli sottaceto ma danno frutti più a lungo, per circa 4-6 settimane. I cetrioli che vedi nei negozi di alimentari sono di solito questo tipo di cetriolo. A volte indicato come cetriolo americano, la loro pelle più spessa li rende più facili da spedire e la loro mancanza di spine è più attraente per molti consumatori.

Alcune persone aggiungono una terza classificazione di cetrioli, cetrioli cocktail. Come avrai intuito, si tratta di piccoli frutti a buccia sottile che a volte vengono chiamati "cetrioli snack", in quanto vengono facilmente consumati in pochi, croccanti morsi.

Varietà Di Cetriolo

Tra le varietà di affettamento e decapaggio, troverai cultivar senza spinte, dalla pelle sottile e persino senza grasso.

I cetrioli Burpless sono stati scelti a causa della loro incapacità di provocare l'accumulo di gas, che per alcune persone può essere estremamente scomodo. I cuccioli che favoriscono la gassosità in alcune persone sono ricchi di cucurbitacine, i composti amari trovati in tutti i cucurbiti - i cetrioli non fanno eccezione. Sembra che le varietà senza semi e con la pelle sottile abbiano una quantità di cucurbitacina inferiore rispetto alle loro controparti e, quindi, sono spesso definite "senza peso".

Esistono molte varietà di cetrioli spesso con il loro nome un riferimento all'area del mondo in cui sono più comunemente coltivate.

• Uno dei tipi di cetriolo più comuni è il Cetriolo inglese o europeo. Questi cukes sono quasi senza semi, dalla pelle sottile senza spine e lunghi (1-2 piedi di lunghezza) (30-61 cm.). Sono commercializzati come cetrioli "senza buretta" e hanno un sapore delicato rispetto a molti altri tipi. Poiché sono coltivati ​​in case calde, tendono anche ad essere più costosi.
• Cetrioli armeni, chiamato anche serpentone o cetriolo serpente, ha frutti molto lunghi e contorti con verde scuro, buccia sottile e strisce verde pallido la lunghezza del frutto - che diventa giallo e aromatico mentre matura e ha un sapore delicato.
• Kyuri, o Cetrioli giapponesi, sono sottili, verde scuro con piccoli dossi e pelli sottili. Sono croccanti e dolci con semi piccoli. Li ho coltivati ​​l'anno scorso e li consiglio vivamente. Erano il cetriolo più delizioso che io abbia mai avuto e portato frutto da settimane. Questa varietà è la migliore quando viene coltivata in verticale o altrimenti coltivata in verticale. Anche i cetrioli giapponesi sono varietà "senza buretta".
• Cetrioli Kirby sono il più delle volte quelli che acquisti come sottaceti venduti commercialmente. Questi cetrioli sono di solito non cerati e sono croccanti, dalla pelle sottile con piccoli semi insignificanti.
• Cetrioli al limone sono come suggerisce il nome, le dimensioni di un limone con buccia di limone pallido. Man mano che questa varietà matura, la buccia diventa di un giallo dorato con un frutto dolce e fresco.
• Cetrioli persiani (Sfran) sono simili ai cetrioli americani ma un po 'più corti e più compatti. Questi cukes sono succosi e croccanti. I cetrioli persiani sono abbastanza robusti da resistere al calore e sono meravigliosamente gettati in padella.