Informazioni sui funghi Portabella: posso coltivare i funghi Portabella

I funghi Portabella sono deliziosi funghi grandi, particolarmente succulenti se grigliati. Sono spesso usati al posto della carne macinata per un gustoso "hamburger" vegetariano. Li adoro, ma ancora una volta non faccio distinzioni tra i funghi e li amo tutti allo stesso modo. Questa storia d'amore con i funghi mi ha portato a pensare "posso coltivare funghi portabella?" Continua a leggere per imparare a coltivare funghi portabella e altre informazioni sui funghi portabella.

Informazioni sui funghi di Portabella

Giusto per affrontare ciò che potrebbe essere fonte di confusione qui. Sto parlando di funghi portabella ma stai pensando a funghi portobello. C'è differenza tra funghi portobello e portabella? No, dipende solo da chi stai parlando.

Entrambi sono modi leggermente diversi di pronunciare il nome di funghi Crimini più maturi (sì, a volte sono cremini di farro). I portabellas, o portobellos a seconda dei casi, sono entrambi semplicemente criminis che hanno 3-7 giorni più vecchi e, quindi, più grandi - circa 5 pollici (13 cm.) Di diametro.

Ma sto divagando. La domanda era: "posso coltivare i funghi Portabella?" Sì, in effetti, puoi coltivare i tuoi funghi portabella. Puoi acquistare un kit o avviare il processo da solo, ma dovrai comunque acquistare le spore di funghi.

Come coltivare i funghi di Portabella

Quando coltivi funghi portabella, probabilmente la cosa più semplice da fare è acquistare un kit da dandy. Il kit viene fornito completo di tutto ciò di cui hai bisogno e non richiede alcuno sforzo da parte tua, tranne che per aprire la scatola e quindi appannarlo regolarmente. Posizionare il kit di funghi in un'area fresca e scura. In poche settimane inizierai a vederli spuntare. Vai tranquillo.

Se sei in cerca di un po 'più di sfida, puoi provare a coltivare funghi portabella nel modo del fai-da-te. Come accennato, è necessario acquistare le spore, ma il resto è piuttosto semplice. La coltivazione del fungo di Portabella può avvenire al chiuso o all'aperto.

Portabellas in crescita all'aperto

Se stai crescendo all'aperto, assicurati che le temperature diurne non superino i 70 gradi F. (21 C.) e che le temperature notturne non scendano sotto i 50 F. (10 C.).

Se vuoi far crescere il tuo fungo portabella all'aperto, devi fare un piccolo lavoro di preparazione. Costruisci un letto rialzato di 4 piedi per 4 piedi (1 x 1 m.) E 8 pollici (20 cm) di profondità. Riempi il letto con 5-15 cm di compost a base di letame ben stagionato. Coprilo con del cartone e attacca la plastica nera per coprire il letto. Ciò creerà un processo chiamato radiazione solare, che sterilizza il letto. Tieni il letto coperto per due settimane. A questo punto, ordina le tue spore di funghi in modo che arrivino quando il letto è pronto.

Trascorse le due settimane, rimuovere la plastica e il cartone. Cospargi un pollice delle spore sopra il compost e poi mescolale leggermente. Lasciatele riposare per un paio di settimane, a quel punto vedrai apparire un film bianco palmato (micelio) sulla superficie del terreno. Congratulazioni! Questo significa che le tue spore stanno crescendo.

Ora applica uno strato di un pollice di muschio di torba umido sul compost. Top questo con il giornale. Nebbia ogni giorno con acqua distillata e continua in questa vena, annebbiando due volte al giorno per 10 giorni. La raccolta può essere effettuata in qualsiasi momento, a seconda delle dimensioni.

Portabellas in crescita al chiuso

Per far crescere i tuoi funghi all'interno, avrai bisogno di un vassoio, compost, muschio di torba e giornale. Il processo è praticamente simile alla coltivazione all'aperto. Il vassoio deve avere una profondità di 20 cm (8 pollici) e 1 x 1 m (4 piedi x 4 piedi) o dimensioni simili.

Riempi il vassoio con sei pollici (15 cm.) Di terriccio a base di letame stagionato, cospargi di spore, mescola nel compost e schiaccia leggermente. Metti il ​​vassoio al buio fino a quando non vedi la crescita bianca rivelatrice.

Quindi, stendi uno strato di muschio di torba umido e copri con il giornale. Nebbia due volte al giorno per due settimane. Rimuovi la carta e controlla i tuoi funghi. Se vedi delle testine bianche, rimuovi il giornale in modo permanente. In caso contrario, sostituisci il giornale e continua ad appannare per un'altra settimana.

Una volta rimossa la carta, vaporizzare quotidianamente. Ancora una volta, raccogli in base alle tue dimensioni. Poiché puoi controllare la temperatura, coltivare funghi portabella indoor può essere un'avventura tutto l'anno. Mantenere la stanza tra i 65-70 gradi F. (18-21 C.).

Dovresti ricevere 2-3 vampate di portabellas in un periodo di due settimane.