Chicchi di avena nostrani - Impara come coltivare l'avena a casa per il cibo

Comincio la giornata con una calda scodella di farina d'avena e so di essere in buona compagnia. Molti di noi realizzano i benefici per la salute della farina d'avena e acquistano regolarmente il grano, ma ti sei mai chiesto "puoi coltivare l'avena per il cibo a casa?" Coltivare l'avena nei giardini domestici non è davvero diverso dalla coltivazione dell'erba per un prato, tranne per il fatto che non falciare le teste dei semi; le mangi! Ti interessano i chicchi di avena nostrani? Continua a leggere per scoprire come coltivare l'avena a casa.

Puoi coltivare l'avena a casa?

L'avena viene utilizzata in molti modi, sia schiacciata che arrotolata o macinata in farina. L'avena viene anche utilizzata per la produzione di birra in Inghilterra e in America Latina, una bevanda fredda a base di avena macinata e latte è popolare.

Ma sto divagando, ci stavamo chiedendo come coltivare l'avena nei giardini domestici. È molto possibile coltivare l'avena anche se hai solo un piccolo orto. L'introduzione dell'avena senza scafo ha reso ancora più semplice coltivare l'avena in quanto ha bisogno di meno lavorazione una volta raccolta.

Come coltivare l'avena a casa

Seminare all'aperto in una zona soleggiata con terreno ben drenante. Trasmettili su un'area ben coltivata. Cerca di distribuirli equamente.

Una volta che i semi sono stati trasmessi, rastrellare leggermente l'area. L'obiettivo qui è di coprire i semi con circa un centimetro di terreno, in modo che gli uccelli non li raggiungano prima che possano germogliare.

Dopo aver seminato il seme di avena, mantieni l'area umida mentre i chicchi di avena nati germogliano. Continua a fornire l'irrigazione man mano che cresce poiché l'avena ama più umidità rispetto alla maggior parte degli altri cereali.

Ulteriore cura delle colture di avena nel cortile è minima. Non è necessario diserbare e la densità del raccolto renderebbe inutile tentare comunque. Entro 45 giorni circa, i chicchi verdi in cima ai gambi di grano dovrebbero passare dal verde al color crema e l'avena sarà alta da 2 a 5 piedi.

Raccolta dell'avena nostrana

Non aspettare di raccogliere fino a quando i chicchi non saranno duri o probabilmente perderai molto grano. Il kernel dovrebbe essere ancora morbido e facilmente ammaccato con un'unghia. Per raccogliere l'avena, taglia le teste dei semi dagli steli il più in alto possibile. Più in alto è meglio, poiché avrai meno paglia con cui pasticciare quando trebberai i grani.

Ora che l'avena viene raccolta, devi lasciarli curare. Il tempo di indurimento varia a seconda del tempo e può variare da alcuni giorni a diverse settimane. Conserva l'avena in un'area calda e asciutta durante la cura.

Una volta che i chicchi sono maturi, puoi trebbiare l'avena. Distribuisci un telo o un lenzuolo e poi calpesta l'avena dagli steli (copri l'avena prima di calpestarli) o usa qualche altro attrezzo, come una mazza da baseball in plastica, per trebbiare l'avena dagli steli (paglia).

Quindi separare l'avena da sinistra su pezzi di gambo. Metti l'avena e la paglia in una ciotola o un secchio e gettala nel vento. Il vento soffierà la pula sciolta mentre l'avena più pesante ricade nella ciotola o nel secchio.

L'avena trebbiata può essere conservata in un contenitore ermetico in un'area fresca e scura per un massimo di 3 mesi.