Informazioni sulle piante di funghi: consigli per coltivare piante di funghi

Cos'è l'erba di funghi ed esattamente cosa posso farci? Fungo alle erbe (Rungia klossii) è una pianta a foglia verde con un caratteristico sapore simile a un fungo, da cui il nome. I cuochi adorano incorporare piante di erbe di funghi in sughi per pasta, zuppe, panini o qualsiasi cibo che beneficia del suo sapore delicato e simile ai funghi. Ciò ha suscitato il tuo interesse per la pianta di funghi? Continuate a leggere per saperne di più.

Informazioni sulle erbe dei funghi

Una pianta attraente con foglie lucide, di un verde intenso e fiori blu-violetti in primavera, le piante di erbe di funghi di solito si estendono a circa 60 cm (24 pollici) alla maturità. Tuttavia, il pizzicamento regolare e la raccolta frequente impediscono la legginosità e mantengono la pianta folta e compatta.

La pianta del fungo prospera in un terreno ricco, quindi scava 2 o 3 pollici (5-7 cm.) Di terriccio nel terreno al momento della semina. Trova un luogo in cui la pianta è in ombra parziale o luce solare leggera, poiché le piante di erbe fungine tendono ad essere più piccole se esposte a molta luce solare diretta o a calore intenso.

Sebbene questa pianta sia relativamente resistente alla siccità, cresce più velocemente con l'irrigazione regolare.

Le piante di erbe di funghi provengono da climi tropicali e non tollerano il freddo estremo. Se vivi a nord della zona 9 della piantagione di USDA, coltivare piante di funghi nel giardino non sarà fattibile. Invece, pianta le erbe dei funghi in un contenitore e portale in casa quando le temperature scendono in autunno.

Usi delle piante di funghi

La pianta dei funghi è una pianta incredibilmente sana, che fornisce nutrienti come calcio, proteine, ferro, beta-carotene e vitamine A e C. Le piante di erbe di funghi sono anche ricche di clorofilla, che gli erboristi apprezzano per le sue proprietà purificanti del sangue.

Le erbe delle piante di funghi sono ottime per le persone che scelgono di non mangiare funghi per motivi di salute o per coloro che amano il sapore dei funghi ma non la consistenza. La cottura in realtà mette in risalto il caratteristico sapore simile a un fungo. Aggiungi le foglie ai piatti cotti all'ultimo minuto per prevenire la perdita di colore e sostanze nutritive.