L'ibisco può cambiare colore: motivi per cui l'ibisco cambia colore

L'ibisco può cambiare colore? The Confederate Rose (Hibiscus mutabilis) è famosa per i suoi drammatici cambi di colore, con fiori che possono passare dal bianco al rosa al rosso intenso entro un giorno. Continuate a leggere per saperne di più.

Motivi per il cambio di colore nell'ibisco

Se hai mai notato che i fiori dell'ibisco cambiano colore, probabilmente ti sei chiesto cosa c'era dietro il cambiamento. Per capire perché ciò accada, dobbiamo prima guardare a cosa crea i colori dei fiori.

Tre gruppi di pigmenti creano i vivaci display a colori dei fiori di ibisco. Gli antociani producono i colori blu, viola, rosso e rosa, a seconda della singola molecola di pigmento e del pH a cui è esposto. I flavonoli sono responsabili per i colori giallo pallido o bianco. I carotenoidi creano colori sul lato "caldo" dello spettro: gialli, arancioni e rossi.

Ogni varietà di ibisco ha una sua genetica che determina quali pigmenti e quale gamma di colori può produrre. Tuttavia, all'interno di tale intervallo, temperatura, luce solare, pH e nutrizione possono influenzare tutti i livelli di diversi pigmenti in un fiore e il colore che appaiono.

Gli antociani blu e rossi sono pigmenti idrosolubili trasportati nella linfa delle piante. Nel frattempo, i carotenoidi rossi, arancioni e gialli sono pigmenti liposolubili creati e immagazzinati nei plastidi (compartimenti nelle cellule vegetali simili ai cloroplasti che svolgono la fotosintesi). Pertanto, gli antociani sono meno protetti e più sensibili ai cambiamenti ambientali, mentre i carotenoidi sono più stabili. Questa differenza aiuta a spiegare i cambiamenti di colore nell'ibisco.

Le antocianine esposte a condizioni calde si degradano spesso, facendo sbiadire i colori dei fiori, mentre i colori a base di carotenoidi resistono bene al caldo. Le alte temperature e la luce solare intensa aumentano anche la produzione di carotenoidi, portando a rossi e arance luminosi.

D'altra parte, le piante producono più antociani con il freddo, e gli antociani che producono tendono ad essere più rossi e rosa rispetto al blu o al viola. Per questo motivo, alcuni fiori di ibisco dipendenti dall'antocianina produrranno brillanti display a colori durante la stagione fredda o in ombra parziale, ma si sbiadiranno alla luce del sole calda e calda.

Allo stesso modo, i flavonoli esposti alle alte temperature passeranno dal giallo al bianco, mentre il freddo causerà un aumento della produzione e un approfondimento dei colori dei fiori gialli.

Altri fattori nel cambio di colore dell'ibisco

Alcuni pigmenti di antociani cambieranno colore a seconda del pH a cui sono esposti all'interno del fiore. Il pH di solito non cambia nel tempo all'interno di un fiore di ibisco perché è determinato geneticamente, ma macchie di diversi livelli di pH possono portare a più colori che si verificano all'interno di un fiore.

La nutrizione è anche un fattore nei cambiamenti di colore. Per la produzione di antociani sono necessari zucchero e proteine ​​adeguati nella linfa. Assicurarsi che la tua pianta abbia abbastanza fertilità e sostanze nutritive è importante per i colori vibranti dei fiori dipendenti dall'antocianina.

Quindi, a seconda della sua varietà, l'ibisco ha cambiato colore a causa di una combinazione di temperatura, luce solare, nutrizione o pH. I giardinieri possono controllare questo cambiamento di colore dell'ibisco? Sì, indirettamente - controllando l'ambiente della pianta: ombra o sole, buona fertilità e protezione da climi caldi o freddi.