Che cos'è il seme di colza: informazioni sui benefici e la storia del seme di colza

Sebbene abbiano un nome molto sfortunato, le piante di colza sono ampiamente coltivate in tutto il mondo per i loro semi estremamente grassi che vengono utilizzati sia per l'alimentazione animale nutriente che per l'olio. Continua a leggere per saperne di più sui benefici della colza e sulla coltivazione di piante di colza nel giardino.

Informazioni sul seme di ravizzone

Che cos'è il colza? Piante di colza (Brassica napus) sono membri della famiglia brassica, il che significa che sono strettamente legati alla senape, al cavolo e al cavolo. Come tutte le brassiche, sono coltivazioni meteorologiche fresche ed è preferibile coltivare piante di colza in primavera o in autunno.

Le piante sono molto tolleranti e cresceranno in una vasta gamma di qualità del terreno fino a quando sarà ben drenante. Cresceranno bene in terreni acidi, neutri e alcalini. Tolleranno persino il sale.

Benefici del seme di ravizzone

Le piante di colza sono quasi sempre coltivate per i loro semi, che contengono un'altissima percentuale di olio. Una volta raccolti, i semi possono essere pressati e utilizzati per olio da cucina o oli non commestibili, come lubrificanti e biocarburanti. Le piante raccolte per il loro olio sono annuali.

Ci sono anche piante biennali che vengono coltivate principalmente come mangime per animali. A causa dell'elevato contenuto di grassi, le piante di colza biennali forniscono un'alimentazione eccellente ed è spesso usata come foraggio.

Olio di colza contro olio di canola

Mentre le parole colza e colza sono talvolta usate in modo intercambiabile, non sono esattamente la stessa cosa. Mentre appartengono alla stessa specie, la colza è una cultivar specifica della pianta di colza che viene coltivata per produrre olio per uso alimentare.

Non tutte le varietà di colza sono commestibili per l'uomo a causa della presenza di acido erucico, che è particolarmente basso nelle varietà di colza. Il nome "canola" è stato effettivamente registrato nel 1973 quando è stato sviluppato come alternativa alla colza per olio commestibile.