Che cos'è una patata irlandese? Scopri la storia delle patate irlandesi

"Varietà è il sale della vita." Ho sentito quella frase innumerevoli volte nella mia vita, ma non ci ho mai pensato nel senso più letterale finché non ho appreso la storia delle patate irlandesi. Una nota significativa in questa storia, la carestia della patata irlandese, trasmette l'importanza vitale di piantare colture geneticamente diverse. Questa è la chiave per prevenire la diffusa distruzione delle colture e, nel caso della carestia irlandese di patate, l'enorme perdita di vite umane.

Questo è un periodo straziante della storia e alcuni di voi potrebbero non voler saperne di più sulle informazioni sulle patate irlandesi, ma è importante conoscere la storia delle patate irlandesi, quindi non si ripete. Quindi, che cos'è comunque una patata irlandese? Continuate a leggere per saperne di più.

Che cos'è una patata irlandese?

Questa è una informazione interessante sulla patata irlandese, ma la patata in realtà non proviene dall'Irlanda come suggerisce il nome, ma piuttosto dal Sud America. L'esploratore britannico Sir Walter Raleigh li introdusse nel suolo irlandese nella sua tenuta nel 1589 al suo ritorno da una spedizione.

La patata irlandese, tuttavia, non fu accettata come coltura agricola su larga scala fino agli inizi del 1800, quando fu riconosciuto il suo valore come coltura alimentare commestibile. Le patate erano una coltura che poteva crescere con relativa facilità in terreni poveri e, in un periodo di tempo in cui la migliore terra veniva coltivata dagli irlandesi per il solo beneficio dei proprietari britannici, questo era un modo ideale per garantire l'alimentazione delle famiglie irlandesi.

Una varietà di patate, in particolare, è stata coltivata esclusivamente - il "lumper" - che è stato infettato nel 1840 con "Phytophthora infestans", un patogeno mortale che ha sfruttato le condizioni climatiche umide e fresche dell'Irlanda, trasformando queste patate in melma. Tutti i grumi erano geneticamente identici e, quindi, ugualmente sensibili al patogeno.

Gli irlandesi si ritrovarono improvvisamente senza patate e furono catapultati in una mortale carestia che durò 15 anni. La popolazione è diminuita del 30% a causa di un milione di morti e dell'esodo di 1,5 milioni in più all'emigrazione.

Piantare patate irlandesi

Conosco l'immagine della melma e della morte che ho appena evocato probabilmente non sta incoraggiando il tuo desiderio di piantare patate irlandesi, ma per favore non lasciarti scoraggiare. Fino ad oggi, le moderne varietà di patate irlandesi sono tra le più coltivate in tutto il mondo.

Quindi, passiamo al business della semina, vero? Il tuo obiettivo di impianto dovrebbe essere 3 settimane prima dell'ultima gelata primaverile nella tua regione. Si consiglia di acquistare patate da semina certificate, poiché sono attentamente selezionate per la presenza di malattie e prive di sostanze chimiche.

Il paesaggio di una patata da seme è piuttosto interessante, poiché avrà fossette o "occhi" sulla sua superficie. I germogli si svilupperanno in questi occhi e germogli. Cinque o sei giorni prima della semina, usa un coltello sterilizzato per tagliare ogni patata da seme in 4-6 pezzi, assicurandoti di catturare almeno uno degli occhi in ogni pezzo.

Conservare i pezzi tagliati in un luogo ben ventilato in un luogo caldo e umido in modo che possano guarire ed essere protetti dalla decomposizione. Nel tuo giardino, usa una zappa per aprire una trincea di circa 7,6 cm di profondità, pianta le patate a una distanza di 10-30 pollici (25-30 cm.) E copri con 3 pollici di terreno.

Durante la stagione di crescita, lo sporco di collina o tumulo attorno allo stelo della pianta di patate cresce per promuovere la crescita di patate novelle. Innaffia le tue piante di patate regolarmente per mantenere un'umidità del terreno costante e considera l'uso di fertilizzanti per favorire lo sviluppo.

Essere vigili per la presenza di insetti e malattie e rispondere di conseguenza. Raccogli le patate quando osservi le cime delle piante di patate che iniziano a morire.