Puoi svernare le pastinache - Suggerimenti per la cura invernale della pastinaca

Le pastinache sono una verdura fresca di stagione che in realtà diventa più dolce se esposta a diverse settimane di tempo freddo e gelido. Questo ci porta alla domanda "puoi svernare le pastinache". In tal caso, come si coltivano le pastinache in inverno e che tipo di cura invernale della pastinaca richiederà questo raccolto?

Puoi svernare le pastinache?

Assolutamente! Le pastinache svernanti sono un'ottima idea. Basta essere sicuri di sverniciare pesantemente le pastinache. Quando dico pesantemente, fornisci loro 15-12 cm di paglia o pacciame di compost. Una volta pacciamati come tali, non è più necessaria la cura invernale della pastinaca. Le radici verranno archiviate magnificamente fino a quando non sarai pronto per usarle.

Se vivi in ​​una zona che ha inverni miti o particolarmente piovosi, è meglio scavare le radici nel tardo autunno e conservarle in una cantina o area simile, preferibilmente una con umidità del 98-100% e tra 32-34 F. (0-1 C.). Allo stesso modo, puoi tenerli in frigorifero per un massimo di 4 settimane.

Per pastinache svernate, rimuovere il pacciame dai letti in primavera e raccogliere le radici prima che le cime inizino a germogliare. Non lasciare mai che le piante fioriscano prima della raccolta. Se lo fai, le radici diventeranno legnose e pithy. Dato che le pastinache sono biennali, se i semi sono appena germogliati quest'anno, è improbabile che fioriscano se non stressati.

Come far crescere le pastinache in inverno

Le pastinache preferiscono le aree soleggiate del giardino con terreno fertile, profondo e ben drenante. Le pastinache sono quasi sempre coltivate da seme. Per garantire la germinazione, usa sempre una nuova confezione di semi poiché le pastinache perdono rapidamente la loro vitalità dopo circa un anno. È anche consigliabile immergere i semi durante la notte per accelerare la germinazione.

Pianta i semi di pastinaca in primavera quando le temperature del suolo sono 55-65 F. (13-18 C.). Incorporare molta sostanza organica nel terreno e un fertilizzante per tutti gli usi. Mantieni il letto uniformemente umido e sii paziente; la pastinaca può richiedere più di 2 settimane per germinare. Quando le piantine sono alte circa 15 cm (6 pollici), diluiscile a 8 cm (3 pollici) di distanza.

Le alte temperature estive riducono la crescita, diminuiscono la qualità e causano radici amare. Per proteggere le piante da temperature più elevate, applica pacciamature organiche come erba, foglie, paglia o giornali. I pacciamati raffreddano il terreno e riducono lo stress idrico, con conseguente pastinaca più felice.