Quali verdure hanno la vitamina E - Coltivazione di ortaggi ricchi di vitamina E

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La vitamina E è un antiossidante che aiuta a mantenere le cellule sane e un forte sistema immunitario. La vitamina E ripara anche la pelle danneggiata, migliora la vista, equilibra gli ormoni e ispessisce i capelli. Tuttavia, la Harvard School of Public Health afferma che la maggior parte delle persone non riceve 15 mg. di vitamina E al giorno - il livello giornaliero ottimale raccomandato per gli adulti. Continua a leggere per un utile elenco di verdure ricche di vitamina E che puoi coltivare nel tuo giardino o acquistare al mercato degli agricoltori locali.

Le verdure ricche di vitamina E possono aiutare

Il Dipartimento dell'Agricoltura degli Stati Uniti concorda sul fatto che la maggior parte degli americani adulti non ne assume abbastanza di alcuni importanti nutrienti, tra cui la vitamina E. I bambini e gli adulti di età superiore ai 51 anni sono particolarmente a rischio di non assumerne abbastanza di questi nutrienti essenziali.

Se pensi di essere tra quelli che potrebbero essere carenti di vitamina E, è sempre possibile integrare la tua dieta con pillole di vitamine. Tuttavia, secondo Scientific American, il corpo non assorbe le forme sintetiche di vitamina E con la stessa efficacia della vitamina E nella sua forma naturale.

Uno dei modi migliori per assicurarti di assumere abbastanza è quello di mangiare verdure ricche di vitamina E. Le verdure coltivate localmente (o nostrane) offrono i più alti livelli di vitamine e minerali. Mangia le verdure entro 72 ore dal raccolto perché le verdure possono perdere dal 15 al 60 percento dei loro nutrienti se non vengono consumate durante quel periodo.

Verdure ad alto contenuto di vitamina E

Diverse varietà di frutta sono ottime per la vitamina E, come l'avocado, ma quali verdure contengono vitamina E? Di seguito è riportato un elenco delle migliori verdure per l'assunzione di vitamina E:

Bietole
bietola
Cime di rapa
Verdure verdi
Senape
cavolo
Spinaci
Semi di girasole
Patate dolci
Yams
Pomodori

Mentre queste deliziose verdure potrebbero non essere in cima alla lista delle verdure per la vitamina E, incorporarle nella tua dieta può comunque aumentare i tuoi livelli: