Informazioni sulla Botrytis di cipolla: Quali sono le cause del marciume del collo nelle cipolle

La putrefazione del collo della cipolla è una malattia grave che colpisce più comunemente le cipolle dopo che sono state raccolte. La malattia rende le cipolle molli e bagnate dall'acqua, causando danni da sole e aprendo anche un percorso per una serie di altre malattie e funghi che entrano e distruggono la cipolla. Continua a leggere per saperne di più sull'identificazione e il trattamento delle cipolle con il marciume del collo.

Sintomi di marciume del collo in cipolle

La putrefazione del collo della cipolla è una malattia causata da un particolare fungo, Botrytis allii. Questo fungo colpisce allium come aglio, porri, scalogno e cipolle. Spesso non viene identificato fino a dopo il raccolto, quando le cipolle vengono danneggiate durante il trasporto o non vengono stagionate correttamente prima dello stoccaggio.

Innanzitutto, il tessuto attorno al collo della cipolla (la parte superiore, rivolta verso il fogliame) diventa impregnato d'acqua e affondato. Il tessuto può diventare giallo e uno stampo grigio si diffonderà negli strati della cipolla stessa. L'area del collo può seccarsi, ma la polpa della cipolla diventerà ammuffita e marcita.

La sclerotia nera (la forma svernante del fungo) si svilupperà intorno al collo. Le ferite causate dalla botrite della cipolla aprono anche il tessuto all'infezione da un numero qualsiasi di altri agenti patogeni.

Prevenire e curare la putrefazione del collo nelle cipolle

Il modo migliore per prevenire la putrefazione del collo di cipolla dopo il raccolto è maneggiare delicatamente le cipolle per ridurre al minimo i danni e curarli correttamente.

Lascia che la metà delle foglie diventi marrone prima della raccolta, lascia che si induriscano in un luogo asciutto per 6-10 giorni, quindi conservale fino a quando non è pronto per l'uso in un ambiente secco appena sopra il congelamento.

Nel campo o in giardino, pianta solo semi senza malattie. Distanzia le piante a circa un piede di distanza e aspetta tre anni prima di piantare cipolle nello stesso punto. Non applicare fertilizzanti azotati dopo i primi due mesi di crescita.