Fiori di sambuco - fiori di sambuco in crescita nel giardino

Il sambuco è più noto per i suoi frutti, ma puoi anche coltivare bacche di sambuco per i loro fiori. L'anziano americano è un cespuglio in rapida crescita che tollererà una varietà di condizioni e richiede poca cura e manutenzione. Valuta di aggiungerlo al tuo giardino per interesse visivo, fiori e bacche.

Fiori di sambuco in crescita

I fiori del sambuco sono stati usati per secoli e più a lungo, ma in tempi moderni sono stati dimenticati da molti. Se vuoi aggiungere un anziano al tuo giardino per aggiungere ombra e un nuovo arbusto o provare i fiori, coltivarlo sarà facile. Crescerà bene in pieno sole e mezz'ombra e in quasi ogni tipo di terreno, dall'argilla alla sabbia. La potatura è importante, tuttavia, per mantenere una buona forma arrotondata e mantenere l'arbusto sano.

A cosa servono i fiori di sambuco?

Gli usi del sambuco sono abbondanti; la gente li usa da secoli per medicina, cibo e bevande. L'aroma di fiori di sambuco è allettante e il sapore è floreale con note di vaniglia e spezie.

Puoi trasformare i fiori di sambuco in cordiali e sciroppati, quindi utilizzare quei prodotti per preparare una vasta gamma di bevande e cibi. Possono anche essere usati per aromatizzare vino e birra o per preparare il tè. Come cibo, i fiori di sambuco sono gustosi in prodotti da forno e dessert.

In medicina, i fiori di sambuco sono stati usati per trattare una varietà di condizioni e sintomi, anche se dovresti sempre consultare il tuo medico prima di provare qualsiasi medicinale a base di erbe. Il sambuco è stato usato per trattare sinusite, costipazione, raffreddore, influenza, tosse, infiammazione, laringite e diabete.

Raccolta dei fiori di sambuco

Raccogliere fiori di sambuco è facile, ma hai bisogno di un buon paio di cesoie o tronchesine. Raccogli i fiori che si sono appena aperti e che sembrano ancora puliti e bianchi senza macchie più scure. Agganciare lo stelo da circa 10 a 15 cm. sotto il mazzo di fiori.

Queste delicate fioriture non dureranno a lungo, quindi pianifica di usarle o conservarle lo stesso giorno. Per preservare i fiori di sambuco, puoi asciugarli o trasformarli in uno sciroppo che può essere utilizzato in una varietà di piatti in seguito. Per asciugare i fiori, stendili su uno schermo e girali più volte in pochi giorni. Rimuovi i fiori dagli steli e conservali in un sacchetto sigillato.

La coltivazione di fiori di sambuco è gratificante e facile, ma potresti anche essere in grado di raccogliere fiori e bacche da arbusti selvatici locali. Gli anziani sono comuni, quindi guardati intorno per vedere cosa puoi cercare. Assicurati di sapere come identificarlo correttamente.