Melo giallo - Mele che crescono gialle

Quando pensiamo a una mela, è molto probabilmente il frutto rosso brillante come quello da cui Biancaneve ha preso un morso fatidico che mi viene in mente. Tuttavia, c'è qualcosa di molto speciale nel morso leggermente aspro e croccante di una mela gialla. Non ci sono molti di questi gustosi frutti, ma le poche cultivar di mele gialle disponibili spiccano davvero. Se stai cercando meli con frutti gialli, continua a leggere per alcune varietà eccezionali.

La scelta di varietà di mele gialle

La raccolta delle mele significa torte, sidro e prelibatezze come abbinamenti di frutta e formaggio. La maggior parte delle mele coltivate commercialmente che sono gialle sono piantine casuali o sport di altre varietà. Alcuni dei classici, come Jonagold, possono essere molto familiari, ma altri sono varietà di mele gialle relativamente nuove. Ci sono alcune vere gemme nella lista, una delle quali può soddisfare le esigenze del tuo giardino.

Mele classiche che sono gialle

Spesso è più sicuro andare con varietà provate e vere. Di seguito è riportato un elenco di vecchi successi ma chicche che riconoscerai dalla tua infanzia:

• Jonagold - Un mix di Jonathan e Golden Delicious. Utilizzare fresco o in cucina.
• Crispin - È stato un punto fermo dagli anni '60. Buono nelle torte ma anche per qualsiasi altro scopo.
• Golden Delicious - Le fette erano nella mia scatola del pranzo ogni giorno per anni. Sapore di burro e miele.
• Newtown Pipino - Chiamato da Thomas Jefferson.
• Rhode Island Greening - Una classica varietà americana che è stata piantata dal 1650.

Ognuna di queste cultivar di mele gialle esiste da decenni e potrebbe risiedere sotto forma di una torta congelata o salsa in scatola a casa tua al momento. Tutti sono meli gialli economicamente importanti e fortemente esportati.

Alberi di mele più recenti con frutta gialla

Quasi ogni industria della frutta si alleva costantemente e sperimentare nuove varietà e mele non fa eccezione. Molti di questi sono stati effettivamente scoperti per caso, ma alcuni sono stati attentamente allevati per eliminare alcuni tratti, come arrossire, per una mela perfettamente gialla:

• Blondee - Polpa cremosa e pelle luminosa, di colore giallo puro. Allevato da galà.
• Criterio - Un felice incidente di Golden Delicious. Odore dolce, frutti succosi.
• Gingergold - Un frutto di inizio stagione.
• Golden Supreme - Da Golden Delicious ma produce una mela tarter.
• Di seta - Un'altra mela precoce. Pelle quasi traslucida.

Varietà di mele gialle importate

Lo Stato di Washington e diverse altre regioni temperate degli Stati Uniti sono grandi produttori di mele, ma non sono l'unico posto in cui le mele prosperano. Meli gialli sono in fase di sviluppo in Asia, Paesi Bassi, Francia e molti altri paesi e località.

L'allevamento di mele gialle non è in cima alla lista, ma ci sono ancora diverse varietà deliziose:

• Belle de Boskoop - Dai Paesi Bassi. Buono per qualsiasi uso
• Gravenstein - Un classico danese dal sapore tradizionale
• Mela dell'Assessore - Probabilmente dalla Scozia, negli anni '20
• Antonovka - Piccoli frutti originari della Russia
• Medaille d’Or - Una varietà francese classica utilizzata nei sidri

Esistono oltre 750 varietà di mele con numerose varietà giallo oro. Questi erano solo alcuni, ma il tuo ufficio di estensione locale può aiutarti a decidere quali varietà sono più adatte alla tua regione.