Uso delle piante dell'orecchio di gatto: quali sono i vantaggi dell'orecchio di gatto

Ai proprietari di case che desiderano un prato perfettamente curato, le erbacce persistenti come dente di leone, inseguitore, piantaggine e orecchio di gatto possono evocare rabbia e odio. Tuttavia, per i giardinieri che sono affascinati dalle proprietà curative delle piante, queste stesse piccole "erbacce" sono tesori preziosi.

Mentre la maggior parte dei giardinieri ed erboristi hanno probabilmente sentito parlare degli eccellenti usi medicinali e culinari di tarassaco, piantaggine e inseguitore, l'orecchio di gatto è spesso un'erba trascurata e non apprezzata che è carica di antiossidanti. Continua a leggere per suggerimenti sull'utilizzo delle piante dell'orecchio di gatto e impara come raccogliere i numerosi benefici dell'orecchio del gatto mantenendo questa pianta in giro.

L'orecchio di gatto è commestibile?

La pianta dell'orecchio di gatto è una pianta perenne originaria dell'Europa, che si è naturalizzata in Nord America, Australia, Nuova Zelanda, Giappone e altre regioni. In molti di questi luoghi, l'orecchio del gatto è considerato un fastidio o un'erbaccia nociva, ma in altri luoghi è considerato un tesoro culinario o di erbe - tutte le parti dell'orecchio del gatto sono commestibili e la pianta è ricca di antiossidanti, potassio e luteina.

Le piante dell'orecchio di gatto hanno una sorprendente somiglianza con il dente di leone ed è spesso chiamato falso dente di leone. Come il dente di leone, le piante dell'orecchio di gatto formano fiori compositi gialli su steli cavi che secernono una sostanza lattiginosa. Lo stelo cresce da una rosetta di foglie profondamente dentate. Dopo che le fioriture svaniscono, come il dente di leone, l'orecchio del gatto produce teste di semi soffici a forma di sfera che si disperdono e galleggiano nel vento su sottili paracadute setosi. È molto facile confondere l'orecchio del gatto con il dente di leone.

La dispersione del seme prolifico e le strategie di sopravvivenza uniche della pianta si sono guadagnate il suo nome come un fastidio. Le piante dell'orecchio di gatto assumeranno un'abitudine di crescita prostrata o diffusa nei prati che sono spesso falciati. Questa crescita piatta consente alla pianta di rimanere appena al di sotto delle altezze di falciatura medie. Nelle regioni strette o strette, l'adattabilità della pianta le consente anche di crescere eretta e alta. Questo sopravvissuto duro è elencato come un'erbaccia nociva in alcune aree, quindi dovresti controllare le restrizioni locali prima di far crescere l'orecchio del gatto.

Usi dell'orecchio di gatto comune

Mentre l'orecchio del gatto ha una pessima reputazione in Nord America, è un'erba culinaria e medicinale comune nella sua gamma nativa. Fu portato in Nord America dai primi coloni a causa dei suoi usi come cibo e medicine.

Come rimedio a base di erbe, gli usi dell'orecchio del gatto includono il trattamento di problemi ai reni, infezioni del tratto urinario, problemi alla cistifellea, costipazione, reumatismi e problemi al fegato. La sua radice contiene un cortisone naturale che viene usato per trattare allergie, eruzioni cutanee e altri problemi di prurito della pelle sia nelle persone che negli animali domestici.

In Grecia e in Giappone, l'orecchio di gatto viene coltivato come un giardino verde. Il fogliame giovane e tenero viene consumato crudo nelle insalate o cotto in una vasta gamma di piatti locali. Gli steli e le gemme dei fiori sono cotti a vapore o saltati, come gli asparagi. La radice dell'orecchio del gatto può anche essere cotta a vapore e saltata, oppure arrostita e macinata in una bevanda simile al caffè.

Se desideri sfruttare i vantaggi dell'orecchio del gatto, assicurati di raccogliere solo piante selvatiche da siti in cui sai che non esiste contaminazione chimica o altrimenti dannosa per il terreno.

disconoscimento: Il contenuto di questo articolo è solo a scopo didattico e di giardinaggio. Prima di utilizzare o ingerire QUALSIASI erba o pianta per scopi medicinali o altro, consultare un medico, un erborista o un altro professionista idoneo per un consiglio.