Coltivazione di patate viola: varietà di patate blu e viola

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Per molti giardinieri domestici, il fascino di coltivare varietà uniche di frutta e verdura è innegabile. Le piante cimelio e ibride offrono ai coltivatori una miriade di opzioni quando pianificano il giardino ogni stagione. L'aggiunta di queste colture è un modo entusiasmante non solo per introdurre nuovi cibi in cucina, ma anche per raccogliere i numerosi benefici per la salute del cibo fatto in casa. Una di queste colture, le patate viola, illuminerà il tuo piatto e diversificherà il tuo giardino di casa.

Cosa sono le patate viola?

Le patate viola, a volte indicate come patate blu, sono un tipo di patata originaria del Sud America. Sebbene molto simili alle controparti dei negozi di alimentari bianchi, queste patate presentano una bella pelle e carne di colore viola. Le varietà di patate viola Heirloom e Hybrid vanno dal viola solido a una miscela di viola e bianco.

Sebbene piuttosto interessante l'aggiunta all'orto, i benefici nutrizionali percepiti della patata blu sono numerosi. Indipendentemente dalla cultivar, le varietà di patate viola e blu contengono il prezioso antiossidante chiamato antocianina. Gli antociani, ovviamente, sono responsabili del vibrante colore viola delle piante.

Coltivazione di patate viola

Fortunatamente per i coltivatori, il processo di coltivazione delle patate viola è molto simile a quello di qualsiasi altra varietà. Innanzitutto, i coltivatori dovrebbero selezionare un luogo di coltivazione e iniziare a preparare il terreno. I siti di impianto dovrebbero essere ben drenanti e leggermente acidi. Un letto vegetale ben modificato garantirà i nutrienti disponibili man mano che le piante crescono durante la stagione.

Poiché le piante di patate non crescono fedeli ai semi, il metodo più affidabile in cui coltivare le patate è piantare tuberi. I tuberi produrranno piante identiche alla patata piantata. Negli ultimi anni, le varietà di patate viola hanno guadagnato popolarità. Ciò significa che potrebbe essere possibile trovare questi tuberi nei centri di giardinaggio locali. Tuttavia, se individuare i tuberi è difficile, molti rivenditori online offrono questo tipo di patate. Quando acquisti patate da semina, assicurati sempre di acquistare solo da fonti affidabili per garantire i tuberi senza malattie.

I giardinieri applicano molti metodi quando coltivano patate. A causa della loro natura compatta, molti scelgono di coltivare patate in contenitori o sacchi di coltivazione in tessuto. Pianta semplicemente i tuberi in un uguale mix di terriccio e terriccio. Altri metodi per piantare patate includono la semina diretta nei solchi o l'uso del metodo Ruth Stout.

Indipendentemente dal metodo di semina, le piante di patate richiedono frequenti "rabbinamenti" o tumuli di terra intorno agli steli, man mano che la stagione avanza. Questo può essere realizzato con l'uso del terreno o un pacciame di paglia. Ciò assicurerà che la formazione di patate sottoterra non diventi verde a causa dell'esposizione al sole.

A parte il raffreddamento occasionale, il processo di coltivazione delle patate è generalmente spensierato. Spesso, la combinazione di pacciamatura e densa crescita superiore impedirà alle erbacce di invadere il letto dell'orto. Con l'irrigazione frequente e costante, anche i giardinieri alle prime armi possono coltivare abbondanti raccolti di patate viola.