Come raccogliere verdure a foglia verde - Raccogliere verdure a foglia verde in giardino

Esistono molti tipi di verdure a foglia verde, quindi non è una scusa per dire che non ti piacciono le verdure. Sono tutti facili da coltivare, ricchi di sostanze nutritive (anche se alcuni più di altri) e alcuni possono essere consumati sia freschi che cotti. Continua a leggere se sei interessato a sapere come e quando raccogliere le verdure da giardino.

Quando raccogliere i verdi da giardino

La maggior parte delle verdure a foglia verde impiega pochissimo tempo per maturare e può essere consumata al massimo in qualsiasi fase del loro sviluppo. Possono essere raccolti ogni volta che c'è abbastanza raccolto per renderlo utile.

La maggior parte delle verdure sono verdure fresche di stagione che vengono piantate in primavera per un raccolto all'inizio dell'estate. Alcuni di essi, come gli spinaci, possono essere piantati di nuovo a fine estate anche per un raccolto autunnale. Il cavolo può essere raccolto anche più tardi. Immagina, raccogliendo verdure fresche a foglia verde fino al primo gelo duro!

Una raccolta a foglia verde di verdure che di solito vengono consumate crude nelle insalate può essere raccolta all'inizio della primavera quando le foglie sono giovani e tenere o il giardiniere può aspettare un po 'fino a quando le foglie sono più mature. Altre colture, come la bietola svizzera, tollerano le calde temperature estive. Ciò significa che la raccolta di questo verde a foglia può continuare da luglio fino a ottobre!

Come raccogliere i verdi

Un raccolto a foglia verde può consistere in diversi tipi di lattuga, cavoli, cavoli, barbabietole verdi o cavoli. Le lattughe a foglia verde possono essere raccolte come micro-verdi quando le foglie sono minuscole. Avranno un sapore più mite rispetto a quando le foglie sono mature ma semplicemente deliziose.

Man mano che le foglie maturano, le più grandi foglie esterne possono essere rimosse lasciando la maggior parte della pianta sulla terra indenne per continuare a crescere. Lo stesso metodo può essere utilizzato su altri verdi come il cavolo.

Nel caso del cavolo, attendi di raccogliere fino a quando la testa è ferma, e lo stesso vale per la lattuga di tipo testa. Le verdure di barbabietola possono essere raccolte quando la radice è matura e mangiata, oppure raccolte quando la radice è molto piccola, come quando si assottigliano le barbabietole. Non buttare via i diluenti! Puoi anche mangiarli.