Ping Tung Melanzane Info - Come coltivare Ping Tung Melanzane

Nelle sue regioni native dell'Asia, la melanzana è stata coltivata e allevata per secoli. Ciò ha portato a diversi tipi e cultivar unici di melanzane. Ora è disponibile in tutto il mondo in tutti i tipi di forme e dimensioni, nonché nei colori. Alcuni possono produrre versioni più grandi e luminose della classica melanzana viola. Altri possono produrre piccoli frutti bianchi ovali che assomigliano davvero alle uova. Alcuni, come Ping Tung Long melanzane (Solanum melongena "Pingtung Long"), può produrre frutti lunghi e sottili. Diamo un'occhiata più da vicino a questa varietà di melanzane Ping Tung.

Informazioni Ping Tung Melanzane

La melanzana Ping Tung (detta anche Pingtung) è una pianta cimelio originaria di Ping Tung, Taiwan. Le piante alte 2-61 piedi (.61-1.21 m.) Producono decine di frutti viola lunghi e sottili. Il frutto è lungo circa 12 pollici (30 cm.) E 2 pollici (61 cm.) Di diametro. La sua pelle tenera è viola chiaro che si scurisce con la maturità.

Il frutto cresce dai calici verdi e ha una polpa bianca perlata che è più secca della maggior parte delle melanzane. È descritto come dolce e tenero da mangiare con un sapore delicato, mai amaro.

In cucina, la melanzana Ping Tung è l'ideale per tagliare fette di bocconcini uniformi per tutte le tue ricette preferite di melanzane. A causa del basso contenuto di umidità nelle melanzane Ping Tung, non è necessario estrarre l'umidità all'interno del frutto con sale prima di friggere. La pelle rimane anche tenera, rendendo superfluo sbucciare questa varietà di melanzane. La melanzana Ping Tung Long è eccellente anche per il decapaggio o come sostituto delle zucchine nelle ricette del pane alle zucchine.

Come coltivare la melanzana Ping Tung

Sebbene le melanzane Ping Tung possano diventare alte, le piante sono robuste e folte e raramente hanno bisogno di picchettamento o supporti per piante. Possono tollerare condizioni umide o secche e calore estremo, ma sono sensibili al freddo come la maggior parte delle varietà di melanzane.

A basse temperature, i semi di melanzane Ping Tung non germoglieranno e le piante saranno stentate e improduttive. Ping Tung La melanzana lunga prospera in ambienti caldi e soleggiati, rendendola una melanzana ideale per crescere in climi caldi e aridi.

La melanzana Ping Tung produce i migliori se viene data una stagione lunga e calda. I semi dovrebbero essere avviati al chiuso circa 6-8 settimane prima dell'ultimo gelo previsto nella tua regione. In condizioni calde, i semi dovrebbero germinare in 7-14 giorni.

Le giovani piante dovrebbero essere indurite prima di metterle in giardino, dopo che è passato tutto il pericolo di gelo. Come tutte le melanzane, la varietà di melanzane Ping Tung richiede pieno sole e terreno fertile e ben drenante.

Nutri le piante ogni due settimane con un fertilizzante organico delicato, come il tè alla composta. Ping Tung La melanzana lunga matura in circa 60-80 giorni. I frutti vengono raccolti quando sono lunghi 11-14 pollici (28-36 cm.) E ancora lucenti.