Cos'è il fieno greco - Guida alla cura e alla crescita delle piante di fieno greco

Crescere erbe di fieno greco non è difficile e la pianta, che produce fiori bianchi o violacei che si trasformano in interessanti baccelli gialli, è un'attraente aggiunta al giardino. Impariamo come coltivare il fieno greco.

Che cos'è il fieno greco?

Originario dell'Europa meridionale e dell'Asia, fieno greco (Trigonella foenum-graecum) è stato coltivato per secoli come spezia e per le sue qualità medicinali. Herbalfenugreek è usato per trattare una varietà di condizioni, tra cui tosse, mal di gola, bronchite, costipazione e lievi irritazioni della pelle.

In cucina, le foglie fresche di fieno greco sono cotte come spinaci spinose, mentre i semi di fieno greco giallo senape sono usati come spezia, spesso nei piatti del Medio Oriente. Le foglie di fieno greco secche o fresche vengono preparate in una flavorfultea.

Come coltivare le erbe di fieno greco

Le piante di fieno greco prosperano in piena luce solare e temperature fresche. Il fieno greco è coltivato in primavera in climi caldi, ma può essere coltivato in estate dove le estati sono miti.

Pianta i semi di fieno greco direttamente nel giardino dopo che il congelamento è passato in primavera, poiché le piante non tollerano il trapianto. Il Thesoil dovrebbe essere ben drenato e dovrebbe essere modificato con concime o letame ben decomposto prima di piantare.

Il fieno greco è relativamente resistente alla siccità una volta stabilito, ma dovrebbe essere annaffiato durante i periodi asciutti al momento della prima piantagione. Rimuovere le erbacce in modo regolare; altrimenti, competono con il fieno greco a base di erbe per umidità e sostanze nutritive.

Raccogli le foglie di fieno greco come desideri per tutta l'estate. Puoi anche mettere foglie fresche in un contenitore ermetico e conservarle nel congelatore. Le foglie fresche mantengono la loro qualità per un massimo di un mese.

Se stai coltivando fieno greco per i semi, sradica le piante intere dall'inizio alla metà dell'autunno e appendile in un luogo fresco e asciutto fino a quando questi semi non sono asciutti. Rimuovi i semi secchi dai baccelli e conservali in un contenitore ermetico. I semi mantengono la loro migliore qualità se conservati in una tavola fresca e resistente.

Come puoi vedere, la cura delle piante di fieno greco è facile e rende molto più piacevole il tuo orto.