Varietà di cetrioli sottaceto - Come coltivare i cetrioli per decapaggio

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Se ami i sottaceti, hai notato le diverse varietà di cetrioli sottaceto. Alcuni possono essere grandi e tagliati longitudinalmente o in tondi e alcuni sono piccoli e interi decapati. Praticamente qualsiasi tipo di cetriolo può essere usato per il decapaggio, ma i veri cetrioli "decapati" sono diversi da cimeli, affettatrici o cukes giapponesi. Quindi cos'è un cetriolo sottaceto e come coltivi i decapatori?

Che cos'è un cetriolo sottaceto?

I cetrioli per decapaggio si riferiscono ai cetrioli usati per la lavorazione o la preparazione di sottaceti. Ciò non significa che non possano essere consumati freschi, ma le loro pelli più sottili, la consistenza croccante e i semi più piccoli li rendono ideali per il decapaggio. Questo e le loro piccole dimensioni, il che significa che c'è poco lavoro di preparazione coinvolto.

I cetrioli sottaceto sono corti con sfumature graduali di verde scuro sullo stelo a verde chiaro all'estremità del fiore.

Varietà Di Cetriolo Di Decapaggio

I cetrioli hanno viticci tenaci che si aggrappano facilmente alle recinzioni o ai tralicci. Mentre alcuni cetrioli possono assumere il controllo del giardino, ci sono varietà più recenti con lunghezze della vite più brevi per giardini più piccoli. Calypso, Royal e H-19 Little Leaf sono picklers che crescono fino a circa 4-6 piedi (1-2 m.) Di lunghezza. Se questo sembra troppo grande, allena la vite per ricrescere su se stessa per conservare spazio. Inoltre, considera la coltivazione verticale di cetrioli sottaceto se lo spazio è limitato.

Pickalot e National Pickling sono venerati cukes di decapaggio. Altre varietà di cetrioli sottaceto includono:

Adam Gherkin
Boston Decapaggio
Calipso
Eureka
Decapaggio fatto in casa
Jackson
Decapaggio del Nord
insolente
ricco
Sale e pepe (cultivar bianca)

Esistono anche varietà nane, come Bush Pickle Hybrid, che crescono fino a circa 46 cm di lunghezza, perfette per il giardiniere contenitore.

Come coltivare Picklers

I cetrioli, decapati o altro, sono produttori prodigiosi. I cetrioli decapati devono essere pronti per essere raccolti tra 50-65 giorni dalla semina e possono essere raccolti nel corso di diverse settimane.

Coltivare piante di cetriolo sottaceto è proprio come coltivare altri tipi di cetriolo. Preferiscono un pH del terreno di 5,5, terreno ben drenato e molto azoto.

Puoi piantare in file o in collina. Semina i semi a circa 1 ½ pollice di profondità e copri i semi leggermente con terra. A file, pianta i semi a pochi centimetri di distanza, in collina semina 4-5 semi per collina. Assottiglia le piante coltivate in collina ai migliori due semenzali quando hanno il loro primo vero set di foglie. Innaffia i semi e mantieni il letto umido.

Poiché i cetrioli sono alimentatori pesanti, dai loro un fertilizzante ad alto contenuto di azoto. Una volta che le piante iniziano a fiorire, passa a un fertilizzante equilibrato. La preparazione laterale e la fertilizzazione regolare contribuiranno notevolmente a favorire un raccolto in crescita.

Mantieni le piante innaffiate. Metti il dito nel terreno ogni giorno. Se il terreno è asciutto, concedi alle piante un'irrigazione lunga e profonda. I cetrioli sono costituiti principalmente da acqua, quindi un'irrigazione costante è importante per i frutti freschi e succosi.