Mantenere freschi i cetrioli: scopri come conservare i cetrioli

I neofiti del giardinaggio tendono a commettere un grosso errore con il loro primo orto, piantando più verdure di quelle che potrebbero usare in una stagione. Anche i giardinieri esperti possono esagerare con i cataloghi di semi e commettere questo comune errore di giardinaggio. Fortunatamente, molte verdure e frutta hanno una lunga durata. Alcune verdure, come i cetrioli, non hanno una lunga durata, ma possono essere conservate in modo da prolungarne la conservazione. Continua a leggere per saperne di più sulla conservazione dei cetrioli.

Quanto durano i cetrioli?

I cetrioli freschi possono durare circa due settimane se conservati correttamente. Possono essere molto specifici sulla temperatura di conservazione, durano più a lungo se conservati a 55 ° F. (13 ° C.). Quando le temperature di conservazione sono inferiori a 40 ° F. (4 ° C.), La buccia si svilupperà sulla pelle del cetriolo e potrebbero formarsi anche macchie impregnate d'acqua.

Mantenere i cetrioli in sacchetti perforati fornisce aerazione ai frutti, mantenendo i cetrioli più freschi più a lungo. Prima di conservare i cetrioli freschi, lavarli accuratamente e rimuovere lo sporco residuo o detriti. Non utilizzare saponi o materiali abrasivi. Sciacquare i cetrioli e lasciarli asciugare completamente all'aria prima di riporli in sacchetti di plastica ventilati e conservarli in un luogo fresco e asciutto.

Suggerimenti per la conservazione dei cetrioli

I cetrioli possono anche essere preparati in ricette come insalata greca e altre insalate di cetriolo, salsa o salsa tzatziki, quindi in scatola per ottenere il massimo dai raccolti in eccesso di cetriolo. Se hai una grande quantità di cetrioli e la tua famiglia e i tuoi amici non rispondono più alle chiamate al momento del raccolto, prova a conservare un po 'di gelatina di cetriolo fatta in casa che aggiunge un sapore fresco e croccante se abbinata a pollo o maiale.

Tagliare i cetrioli in eccesso e metterli in un disidratatore per patatine di cetrioli durature e sane. Puoi anche mettere i cetrioli in eccesso in uno spremiagrumi e poi congelare il succo in cubetti di ghiaccio per un tocco rinfrescante ed estivo in acqua ghiacciata, limonata o cocktail.

Naturalmente, il modo più comune di conservare i cetrioli è fare sottaceti o assaporarli. Sottaceti e condimenti correttamente conservati daranno ai cetrioli la durata di conservazione più lunga. Solo le varietà di cetrioli sottaceto dovrebbero essere usate per fare sottaceti. Con solo una ricerca su Google, puoi rapidamente finire in una buca di coniglio infinita di sottaceti e assaporare le ricette, quindi aiuta a conoscere un po 'di conserve di verdure in anticipo.