Che cosa è un orto biologico: informazioni sui giardini biologici in crescita

Mangia biologico, le pubblicità sulle riviste di "salute" ti urlano. Prodotti biologici al cento per cento, dice il segno nel mercato locale dell'agricoltore. Che cos'è il giardinaggio biologico e come può esserti utile? Continua a leggere per scoprire esattamente cosa rende un giardino biologico.

Cos'è un orto biologico?

Il giardinaggio biologico è un termine usato per indicare che i fiori, le erbe o le verdure non sono stati sottoposti a fertilizzanti o erbicidi chimici o sintetici. Questa distinzione include anche il terreno in cui sono stati coltivati ​​e il modo in cui sono stati trattati durante la produzione.

Un giardino biologico è uno che non usa altro che metodi naturali di controllo degli insetti e mezzi naturali e organici per fertilizzare il suolo. La convinzione è semplicemente che i prodotti alimentari biologici sono più sicuri e più sani per noi da mangiare.

Suggerimenti per la coltivazione di orti biologici

Gli agricoltori biologici ottengono il controllo naturale degli insetti usando la semina compagna e insetti benefici, come le coccinelle, per liberare il giardino da parassiti, come gli afidi, che distruggono le colture. Molti agricoltori biologici, e anche alcuni che non lo sono, piantano i loro raccolti in determinate combinazioni per respingere i parassiti.

Un buon esempio di questo sarebbe piantare peperoncini caldi vicino a fagioli e piselli con l'idea che la capsaicina scoraggerà lo scarabeo di fagioli e altri insetti. Un altro esempio di ciò sarebbero le calendule nella patch di patate per dissuadere l'insetto di patate.

Un buon giardino biologico è buono solo quanto il terreno in cui viene coltivato. Per ottenere un terreno superiore, la maggior parte degli agricoltori biologici fa affidamento sul compost, che viene prodotto dalla scomposizione della materia organica (ad esempio gusci d'uovo, fondi di caffè, feci di animali ed erba o ritagli di cantiere).

Durante tutto l'anno, i giardinieri organici raccolgono i rifiuti domestici, il letame e gli scarti del cortile per il bidone del compost. Questo cestino viene ruotato regolarmente per facilitare la decomposizione. Normalmente, entro la fine di un anno, i rifiuti si trasformeranno in ciò che è noto come "oro nero".

All'inizio della stagione di crescita, il giardiniere biologico lavorerà il compost nel terreno del giardino, arricchendo così il terreno con gli ingredienti naturali necessari per un ricco letto in crescita. Questo oro nero è la chiave per il terreno ricco, che a sua volta è la chiave per la coltivazione di ortaggi biologici, fiori ed erbe. Fornisce alle piante i nutrienti di cui hanno bisogno per crescere forti e sani.

Preoccupazioni per il giardinaggio biologico

Attualmente, ci sono poche operazioni organiche su larga scala negli Stati Uniti. La maggior parte dei giardini biologici è coltivata da piccole fattorie e fattorie sparse per il paese. Tuttavia, la domanda di prodotti biologici, in particolare prodotti ed erbe, cresce ogni anno.

Mentre ci sono numerose organizzazioni a cui le aziende agricole biologiche possono unirsi per ottenere i loro prodotti certificati biologici, non ci sono linee guida FDA o USDA su ciò che può essere venduto come biologico nel tuo supermercato locale. Ciò significa che non esiste alcuna reale garanzia che, poiché il cartello indica "organico" che il prodotto è davvero privo di pesticidi ed erbicidi.

Se stai cercando di acquistare prodotti biologici, la soluzione migliore è il mercato degli agricoltori locali o il negozio di alimenti naturali. Poni molte domande per essere sicuro di ciò che stai veramente acquistando. Un vero giardiniere biologico non avrà riserve per spiegare come aumentano il loro prodotto.

L'unico vero modo per assicurarti di mangiare biologico è far crescere il tuo orto biologico. Inizia in piccolo, scegli una piccola area e avvia il tuo cestino per il compost. Leggi molti libri o dai un'occhiata ai numerosi articoli su questo sito. A questo punto il prossimo anno, anche tu puoi mangiare biologico.