Suggerimenti per la coltivazione di scalogno

Uno dei membri più facili della famiglia delle cipolle da coltivare, lo scalogno (Allium cepa ascalonicum) non solo maturano più velocemente, ma richiedono meno spazio delle loro controparti. Vediamo come coltivare lo scalogno.

Che cos'è uno scalogno?

Molte persone si chiedono: "Che cos'è uno scalogno?" Sebbene siano spesso confusi con cipolle verdi e simili, gli scalogni sono piuttosto diversi. Con il loro delicato sapore di cipolla e aglio, lo scalogno è considerato un ingrediente essenziale per aromatizzare quasi tutti i piatti. Il fattore più distintivo che distingue gli scalogni dagli altri membri della famiglia delle cipolle può essere trovato esaminando attentamente i bulbi. A differenza delle cipolle o dei porri, lo scalogno è composto da chiodi di garofano 0 - molto simile a quello dell'aglio. Per ottenere il massimo da queste gustose piante in giardino, può essere utile praticare alcuni importanti consigli per la coltivazione dello scalogno.

Come coltivare gli scalogni

Il modo migliore per far crescere lo scalogno è in terreni sciolti e ben drenati che sono stati modificati con la materia organica. Preferiscono anche le aree che ricevono pieno sole. Gli scalogni sono spesso piantati all'inizio della primavera o non appena il terreno è gestibile in climi più caldi. Piantali a circa un pollice o due di profondità con le punte leggermente sporgenti dalla superficie del terreno. Lo scalogno di spazio a circa 8 pollici di distanza per evitare il sovraffollamento.

Alcuni consigli per la coltivazione dello scalogno sono che richiedono una completa annaffiatura una volta piantati ma ne richiederanno meno man mano che maturano, ad eccezione delle condizioni eccessivamente secche. Una volta che arriva la metà della primavera, potresti voler esporre i bulbi di scalogno per aiutare nel processo di maturazione, poiché si sviluppano meglio in cima al terreno. Tuttavia, uno strato leggero di pacciame aiuterà a trattenere l'umidità mantenendo al minimo le erbacce.

Quando raccogliere gli scalogni

Quando raccogliere gli scalogni può essere complicato per alcuni, poiché questo di solito dipende da quando è avvenuta la semina. In genere, le piantagioni autunnali sono pronte per essere raccolte in inverno o in primavera, mentre quelle piantate in primavera possono essere raccolte da metà estate all'inizio dell'autunno.

Raccogli gli scalogni quando i bulbi sono circa 1/4 di pollice intorno ma attendi che le foglie ingialliscano prima di sollevare. Per una stagione di raccolta prolungata, pianta e raccogli prima gli scalogni più grandi, ripiantando i bulbi più piccoli al loro posto per la raccolta successiva.

Come conservare gli scalogni

Una volta raccolti gli scalogni, tutti i bulbi non utilizzati devono essere conservati. Smaltire eventuali lampadine che sembrano morbide o contuse. Scuotere il terreno una volta sollevato dal terreno e lasciare che gli scalogni rimangano in una zona calda e asciutta per circa una settimana prima di riporli, quindi posizionarli in un sacchetto a rete e conservarli in un luogo fresco e asciutto.

Crescere lo scalogno è facile e richiede poca cura, oltre all'irrigazione occasionale. Queste piccole lampadine resistenti sono raramente colpite da problemi; tuttavia, dovresti praticare la rotazione delle colture ogni due anni circa, specialmente nelle aree in cui le cipolle sono state precedentemente coltivate.

Seguendo questi suggerimenti per lo scalogno in crescita, dovresti essere in grado di aggiungere facilmente questi deliziosi ortaggi al tuo giardino.