Piantare Bok Choy: come coltivare Bok Choy

Growing bok choy (Brassica rapa) è un modo eccellente per prolungare la stagione del giardinaggio. Come coltura per la stagione fresca, la piantagione di cavolo cinese alla fine dell'estate consente ai giardinieri di utilizzare lo spazio del giardino che viene liberato quando vengono fatte colture precedenti per l'anno. Il cavolo cinese è resistente al gelo, quindi continua a crescere dopo che il freddo ha eliminato insetti e parassiti.

Come coltivare il cavolo cinese

Come coltura autunnale, la cura del cavolo cinese è semplice. Può essere seminato direttamente da ¼ a ½ pollice (da 6 a 13 mm.) In profondità in un terreno fertile e fertile. Nelle zone in cui le piogge creano condizioni sature, si consiglia un buon drenaggio. Le colture autunnali possono essere piantate in pieno sole. Piantare il cavolo cinese in piccoli lotti ogni due settimane fornirà un raccolto costante e continuo.

Piantare il cavolo cinese per un raccolto primaverile è più impegnativo. Come una biennale, il cavolo cinese è estremamente incline al bullone. Ciò si verifica quando l'esposizione al gelo o temperature estese inferiori a 50 gradi F. (10 C.) è seguita da un aumento delle temperature. Le condizioni invernali, seguite da un caldo periodo, fanno scattare il bok choy nella fase di fioritura del secondo anno.

Per evitare che le colture primaverili si imbullonino, prova a iniziare le piantine in casa 4 settimane prima della data finale del gelo. Usa una miscela di terreno iniziale di qualità in cui i semi di cavolo cinese possono essere seminati a una profondità da 6 a 13 mm. Quindi tieni il trapianto di bok choy nel giardino fino a quando non sarà passato tutto il pericolo del freddo. Distanziare le piante da 15 a 30 cm (6-12 pollici) di distanza e pacciamare per mantenere il terreno fresco e umido.

Per scoraggiare ulteriormente la bullonatura quando si coltiva il cavolo cinese come coltura primaverile, provare a piantare il cavolo cinese in ombra parziale e tenerlo ben irrigato. Crescere le varietà più piccole o "baby" di cavolo cinese può anche aiutare mentre maturano da 10 a 14 giorni prima delle dimensioni standard.

Inoltre, la coltivazione di cavolo cinese come coltura primaverile lo rende più vulnerabile ai parassiti, come ad esempio cavolfiori, scarabei delle pulci e afidi. Potrebbe essere necessario coprire le file per raccogliere foglie senza imperfezioni.

Quando raccogliere il cavolo cinese

La dimensione matura del cavolo cinese dipende dalla varietà. Le varietà standard possono raggiungere i 12-24 pollici (30-61 cm.) Di altezza, mentre il baby bok choy matura sotto i 10 pollici (25 cm.). Tuttavia, la raccolta del cavolo cinese può iniziare non appena si sviluppano le foglie utilizzabili.

Piante giovani e tenere che sono state abbattute durante l'assottigliamento del cavolo cinese possono essere utilizzate in insalate fresche o gettate in patatine fritte. Alcune varietà di dimensioni standard possono anche essere raccolte giovani e assomigliano a piante di baby bok choy.

È meglio monitorare le colture primaverili per i primi segni di fioritura. Se le piante iniziano a imbullonare, raccogli immediatamente per evitare la perdita totale del raccolto. Le colture autunnali possono spesso essere mantenute in giardino fino al momento del bisogno e rimangono utilizzabili anche dopo gelate e gelate. Per raccogliere, usa un coltello per tagliare la pianta a livello del suolo.

Quando possibile, pianifica di raccogliere il cavolo cinese in quantità utilizzabili, poiché ha una durata di conservazione molto più breve ed è più difficile da preservare rispetto agli altri membri della famiglia dei cavoli. Se conservato non lavato in un sacchetto di plastica, il cavolo cinese dura circa 3-4 giorni in frigorifero.