Le fragole non sono dolci: riparare le fragole acide che crescono nel tuo giardino

Perché alcuni frutti di fragola sono dolci e cosa rende le fragole aspre? Mentre alcune varietà sono semplicemente più dolci di altre, la maggior parte delle cause delle fragole acide può essere attribuita a condizioni di crescita non ideali.

Coltivazione di fragole dolci

Se le tue fragole non sono dolci, osserva le tue attuali condizioni del terreno. Le fragole si comportano meglio in terreni ben drenati, fertili e leggermente acidi. In effetti, queste piante tendono a produrre di più e sono più dolci se coltivate in terreni sabbiosi arricchiti con compost.

Anche piantare fragole in letti rialzati è una buona idea, poiché questo (insieme a un terreno adeguato) garantisce un migliore drenaggio. I letti rialzati sono anche più facili da mantenere.

Un altro fattore importante nella coltivazione di questo frutto è la posizione. I letti dovrebbero essere posizionati dove ricevono almeno otto ore di luce solare, che è essenziale per la produzione di fragole dolci.

Inoltre, assicurati che le tue piante di fragola abbiano spazio sufficiente per crescere. Dovrebbero esserci almeno 12 pollici tra le piante. Le piante sovraffollate sono più inclini a produrre raccolti minori di fragole acide.

Ulteriori cure per le fragole dolci

Pianta i tuoi letti di fragole in autunno piuttosto che in primavera per garantire alle piante abbastanza tempo per stabilire un buon apparato radicale. Pacciamare le piante con la paglia per aiutare ad isolare le fragole in crescita. Nelle regioni fredde soggette a inverni rigidi, potrebbe essere necessaria una protezione aggiuntiva.

Se vuoi garantire un raccolto di fragole ogni anno, potresti prendere in considerazione la possibilità di mantenere due letti separati: un letto per i frutti, l'altro per le piante della stagione successiva. I letti dovrebbero anche essere ruotati per prevenire la vulnerabilità alle malattie, un'altra causa di fragole acide.

In generale, non dovresti permettere alle piante di fragole di dare frutti entro il primo anno. Raccogli le fioriture mentre sembrano forzare più energia nella produzione di piante figlie più forti. Questi sono quelli che produrranno fragole dal sapore dolce. Ti consigliamo inoltre di mantenere da quattro a cinque piante figlie (corridori) per ogni pianta madre, quindi taglia il resto.