Uva svernante: come preparare la vite per l'inverno

La cura invernale della vite prevede l'aggiunta di qualche tipo di copertura protettiva e una potatura adeguata, specialmente nelle regioni più fredde. Esistono anche vitigni resistenti che richiedono poca o nessuna manutenzione. Imparare come svernare la vite e prendersi cura dell'uva in inverno non è difficile. Tuttavia, imparare a svernare l'uva può essere cruciale per la salute delle viti.

Come preparare la vite per l'inverno

Esistono numerosi metodi di protezione per l'uva da svernamento. Scegliere una varietà resistente alla tua zona è una delle cose più importanti che puoi fare per assicurarne la sopravvivenza.

Nei climi freddi, le viti sono generalmente coperte con circa 8 pollici di terreno boscoso. Le regioni estremamente fredde dovrebbero anche aggiungere un pacciame isolante come paglia o stocchi di mais (che è più resistente all'acqua). L'aggiunta di neve in queste aree fornisce un adeguato isolamento per proteggere le viti. Le aree con poche nevicate dovrebbero coprire le viti con almeno un piede o due di terreno.

Dal momento che il terreno boscoso fuori terra può ancora diventare piuttosto freddo, alcuni giardinieri preferiscono utilizzare altri metodi, come la coltivazione in fossa profonda. Con la coltivazione profonda dei fossati, i fossati sono profondi circa 4 piedi e larghi 3-4 piedi. Le viti sono effettivamente piantate all'interno del fossato e quindi il terreno viene aggiunto man mano che crescono. Mentre questo metodo richiede molto più tempo per riempire completamente il fossato, fornisce un'adeguata protezione invernale.

Un altro metodo che può essere utilizzato in regioni meno gelide prevede l'uso di trincee poco profonde. Le viti dormienti vengono accuratamente rimosse dalle loro strutture di supporto e leggermente avvolte in vecchie coperte o tela. Vengono quindi collocati in una fossa leggermente inclinata fiancheggiata da sabbia. Un altro rivestimento protettivo è posto sulla parte superiore insieme a uno strato di plastica nera o tessuto isolante. Questo può essere ancorato in posizione con terreno o rocce. Una volta che arriva la primavera e le gemme iniziano a gonfiarsi, le viti possono essere scoperte e ricollegate alla loro struttura di supporto.

Cura della potatura dell'uva in inverno

Mentre la potatura può essere effettuata all'inizio della primavera, il momento ideale per potare le viti è durante la fine dell'inverno, mentre le viti sono ancora dormienti. Il taglio delle gemme alla fine delle viti stimola una nuova crescita. Ecco perché la potatura troppo presto può diventare un problema. Non vuoi che una nuova crescita venga danneggiata dal freddo. Quando le nuove viti iniziano a crescere, potale di nuovo. In effetti, una potatura dura è in genere la migliore. Vuoi rimuovere il più vecchio legno possibile. Non ti preoccupare, torneranno prontamente.