Carciofi che crescono nel tuo giardino - Suggerimenti per coltivare piante di carciofo

CarciofiCynara cardunculus var. scolymus) sono menzionati per la prima volta intorno al 77 d.C., quindi le persone li hanno mangiati per molto, molto tempo. I Mori stavano mangiando carciofi intorno all'800 d.C. quando li portarono in Spagna e gli spagnoli li stavano ancora mangiando quando li portarono in California nel 1600. Continua a leggere per saperne di più su queste piante.

Cosa sono i carciofi?

Cosa sono i carciofi? Sono le verdure rese famose da Marilyn Monroe quando fu incoronata regina dei carciofi nel 1948. Ma cosa sono i carciofi? Sono tra i migliori da mangiare ... Va bene, va bene. Non volevamo dirtelo poiché probabilmente non ti piacciono i loro cugini infestanti.

I carciofi sono cardi giganti. Mangi la parte interna e carnosa delle brattee che circondano la base o il cuore del bocciolo e il cuore stesso è tenero e delizioso.

Come coltivare i carciofi

È meglio coltivare piante di carciofo dove le estati sono fresche e miti e dove le temperature non scendono mai sotto i 25 F. (-4 C.); come la California costiera dove la coltivazione di carciofi è un'impresa commerciale. Se il tuo giardino non si adatta al profilo, non disperare. Se sai coltivare i carciofi e dai loro ciò di cui hanno bisogno, puoi coltivare questo gustoso ortaggio quasi ovunque. Per coltivare piante di carciofo, avrai bisogno di almeno 90-100 giorni senza gelo. Se puoi offrire loro quello, allora provalo.

Se vivi in ​​un posto più fresco della Zona 8 in crescita dell'USDA, la soluzione migliore potrebbe essere quella di trattare i tuoi carciofi come annuali, coltivare una sola stagione per raccogliere carciofi e ripiantarli ogni anno, anche se alcuni giardinieri giurano che la pacciamatura pesante può salvare le radici profondamente radicate da un anno all'altro anno. Tuttavia, trattarli come annuali non è così male come sembra. La vita produttiva di un carciofo perenne è di circa quattro anni.

Suggerimenti per la coltivazione di carciofi

I carciofi possono essere piantati da semi, germogli o radici. La produzione più affidabile verrà da stock di radice nuda ordinati da un vivaio. Quando coltivi carciofi nel giardino di casa, assicurati che questi bambini abbiano abbastanza da mangiare. I carciofi in crescita sono alimentatori pesanti. Scava in profondità e mescola in ½ tazza di fertilizzante per tutti gli usi o una pala piena di compost. Piantali a 3-5 piedi di distanza in quanto questi saranno i ragazzi grandi nel tuo giardino di casa.

Coltiva le piante di carciofo in pieno sole con terreno ben drenato e dai loro molta acqua. L'acqua è la chiave per tenere gemme di carciofo carnose e saporite. Pacciamare bene per conservare l'umidità. Preparati di nuovo a metà stagione per far crescere quei carciofi.

I germogli si svilupperanno sulla punta del gambo e dovrebbero essere rimossi con un coltello affilato. Altri si svilupperanno ai lati e consentire a qualsiasi bocciolo di fiorire inibirà la produzione.

Quando trapiantare i carciofi in giardino

Una volta che hai avuto carciofi che crescono nel tuo giardino, vorrai tenerli come regalo annuale. Se vivi in ​​una zona con inverni miti o in uno dove funziona la pacciamatura invernale, vieni in primavera vedrai sorgere diversi germogli in cui solo uno si trovava l'anno prima. Separare questi rami quando sono alti circa 6 pollici e trapiantare come descritto sopra per aumentare l'offerta di questo piacere da buongustai.