Lovage Piante In Giardino - Suggerimenti per crescere Lovage

Piante Lovage (Levisticum officinale) crescono come le erbacce. Fortunatamente, tutte le parti dell'erba levistico sono utilizzabili e deliziose. La pianta viene utilizzata in qualsiasi ricetta che richiede prezzemolo o sedano. Ha un alto contenuto di sale, quindi un po 'farà molta strada, ma gli steli e gli steli sono meglio utilizzati in piatti a base di carboidrati come ricette di pasta e patate.

Lovage Herb Uses

Tutte le parti dell'erba sono utilizzabili. Le foglie vengono aggiunte alle insalate; la radice viene scavata alla fine della stagione e utilizzata come verdura. Gli steli possono sostituire il sedano e il fiore produce un olio aromatico. È interessante notare che l'erba levistico è un aroma comunemente usato per i dolciumi. Puoi usare semi e steli nella produzione di caramelle. I semi sono un ingrediente comune negli oli aromatizzati e negli aceti, che si immergono nel liquido, rilasciando il loro sapore nel tempo. L'erba lovage è più comunemente usata in Europa, dove aromatizza cibi in Germania e in Italia.

Come coltivare Lovage

Lovage assomiglia un po 'al sedano ma appartiene alla famiglia delle carote. Le piante possono crescere fino a 6 piedi e portano un folto fogliame verde di pizzo. I fiori sono gialli e tenuti in ombrelle a forma di ombrello. Crescono da 36 a 72 pollici con una diffusione di 32 pollici. La base della pianta è composta da spessi steli simili a sedano con foglie verdi lucide che diminuiscono di numero man mano che sali sul gambo. I fiori gialli sono disposti in grappoli di tipo umbel, che producono semi lunghi 1/2 pollice.

Il sole e i terreni ben drenati sono la chiave per crescere il levistico. Il levistico in crescita richiede terreno con un pH di 6,5 e terreni sabbiosi e argillosi. Le piante di levistico sono resistenti alla zona di robustezza delle piante dell'USDA 4.

Determinare quando piantare levistico è il primo passo per far crescere l'erba. Semina diretta di semi di levistico in casa 5-6 settimane prima della data dell'ultimo gelo. Semina i semi sulla superficie del suolo e spolvera con la sabbia. I semi possono anche essere seminati all'esterno nella tarda primavera quando le temperature del terreno si sono riscaldate a 60 gradi F. (16 C.).

Le piantine richiedono un'umidità costante fino a quando sono alte diversi pollici e quindi l'irrigazione può diminuire. Trapianto di piante levistiche a 8 pollici di distanza in file a 18 pollici di distanza l'una dall'altra. Lovage fiorirà prima quando piantato in casa. Puoi aspettarti fiori su piante trapiantate all'inizio dell'estate che durano fino alla fine dell'estate.

I minatori di foglie sembrano essere il parassita principale della pianta e danneggeranno le foglie con la loro attività di alimentazione.

Raccogli le foglie di levistico in qualsiasi momento e scava la radice in autunno. I semi arriveranno alla fine dell'estate o all'inizio della primavera e gli steli sono i migliori se consumati giovani.

Lovage ha la reputazione di essere una buona pianta da compagnia per patate e altri tuberi e raccolti. Le colture alimentari dovrebbero essere organizzate nell'orto per formare le migliori alleanze e rendere la loro crescita migliore e più sana.