Raccolta di teste di lattuga: come raccogliere la lattuga

La raccolta delle teste di lattuga è un ottimo modo per risparmiare denaro e garantire che l'ingrediente principale nelle tue insalate sia sano e privo di pesticidi e malattie. Imparare a raccogliere la lattuga non è complicato; tuttavia, è necessario seguire un calendario per essere sicuri di sapere come scegliere correttamente la lattuga.

Quando raccogliere la lattuga

Raccogliere con successo le teste di lattuga dipende in gran parte dalla semina al momento giusto per la tua posizione. La lattuga è una coltura fresca di stagione che non può sopportare il caldo estremo, quindi la raccolta delle teste di lattuga ha più successo prima che le temperature salgano alle stelle in estate.

La varietà piantata determinerà in qualche modo quando raccogliere la lattuga, così come la stagione della semina. Generalmente circa 65 giorni dopo la semina è quando raccogliere la lattuga piantata in autunno, mentre la raccolta delle teste di lattuga da un raccolto invernale richiede circa 100 giorni. Alcune varietà sono adattabili e quando raccogliere la lattuga varia fino a sette giorni prima o dopo il tempo designato.

Le temperature durante la stagione di crescita determinano il momento giusto per la raccolta delle teste di lattuga. La lattuga cresce meglio quando le temperature del terreno sono fresche. I semi spesso spuntano in soli 2-8 giorni se la temperatura del suolo è compresa tra 55 e 75 F. (13-24 C). I semi possono essere avviati al chiuso e piantati in giardino in tre settimane. Questo metodo può essere utilizzato tre settimane prima della data media di gelo se si pianta in inverno. La lattuga con piante autunnali dovrebbe includere varietà resistenti al gelo che danno un po 'di margine quando raccogliere la lattuga.

Come raccogliere la lattuga

La raccolta delle teste di lattuga viene effettuata tagliandole dal gambo quando la testa è ancora ferma. Usa un coltello affilato e fai semplicemente un taglio netto sotto la testa attraverso lo stelo. Le foglie esterne possono essere rimosse se necessario. La mattina è il momento migliore per il raccolto, dato che le teste saranno al fresco.

Imparare a raccogliere la lattuga usando queste linee guida consente di raccogliere la verdura al massimo della freschezza. La lattuga fresca fatta in casa può essere lavata con acqua fredda e refrigerata dopo che l'eccesso di acqua è stato rimosso. Potrebbe essere necessario un secondo lavaggio prima dell'uso.