Salsa fatta in casa da giardino: creare un divertente giardino di salsa per bambini

La salsa fresca da giardino è un condimento a sud del confine o salsa che è diventato comune nella casa nordamericana. La salsa piccante è facile da preparare quando il cuoco ha accesso a un giardino di salsa. Quindi cos'è un giardino della salsa? I giardini di salsa contengono la maggior parte degli ingredienti necessari per il condimento. Coltivare un giardino di salsa per bambini offre un divertente progetto di apprendimento familiare all'aperto con risultati deliziosi.

Che cos'è un giardino di salsa?

I giardini di salsa dovrebbero includere i componenti di base della salsa da giardino fatta in casa:

• pomodori o tomatilli
• peperoncino
• aglio
• coriandolo
• cipolle o erba cipollina

I peperoncini hanno bisogno di una lunga stagione di crescita e di solito producono i migliori se avviati al chiuso e trapiantati dopo che è passata la possibilità di congelamento. Ci sono molte varietà di pomodoro tra cui scegliere, ma un frutto dalla polpa salda è il migliore per la salsa fresca da giardino. I tomatillo piccante sono eccellenti nella salsa verde, una versione verde più mite della salsa rossa.

Pianta gli ingredienti necessari in un luogo soleggiato e caldo del giardino.

Salsa Garden per bambini

I bambini adorano il giardinaggio ed è un modo eccellente per insegnare loro da dove proviene il cibo e dà loro un senso di realizzazione e responsabilità. Anche i bambini piccoli possono essere coinvolti nella coltivazione di giardini di salsa.

Inizia i semi in casa in piccoli vasi e dai ai bambini il compito di tenerli innaffiati. Guida i bambini a preparare il terreno e piantare i loro piccoli inizi. Ai bambini piace guardare crescere frutta e verdura.

La scelta di piante per i giardini di salsa

Scegli una varietà di pomodori che produrrà frutta nella tua zona di coltivazione. Puoi usare qualsiasi tipo di pomodoro nella salsa fresca da giardino, ma le varietà più magre con meno semi danno una salsa più densa. Di seguito sono riportate alcune buone opzioni:

• Early Girl
• Roma
• Dolce milione di ciliegie
• Ragazzo migliore

Qualsiasi varietà di cipolla farà, ma Walla Walla aggiunge un morso dolce alla salsa.

I peperoni sono un ingrediente chiave nella salsa. Se vuoi una salsa delicata, usa i peperoni di qualsiasi colore. Per alcuni zip, pianta i jalapenos, che maturano in verde e aggiungono un buon calcio. Peperoncini più piccanti come habanero o scotch bonnet sono perfetti per salse piccanti. Queste varietà più calde hanno bisogno di una lunga stagione di crescita per produrre i frutti più piccanti. Nota: Prestare attenzione quando si utilizzano peperoncini in un giardino di salsa per bambini.

Preparare la salsa da giardino fatta in casa

La dimensione dei dadi su frutta e verdura produrrà salse di diversa consistenza. Se vuoi una salsa più sottile, puoi persino pulsare leggermente gli ingredienti in un robot da cucina. Pomodori tagliati a dadini e altri ingredienti rendono la miscela migliore, dove ottieni un po 'di tutto ciò che è andato nella salsa.

Cubetti, dadi o purea di pomodori, peperoni, cipolle o erba cipollina e coriandolo e quindi aggiungere un po 'di aceto, lime o limone per completare i sapori. Un po 'di sale, o anche zucchero, può aiutare a migliorare quei sapori e produrre un gusto più dolce. Dipende davvero da come ti piace la tua salsa.

Gioca con combinazioni e quantità diverse fino a quando non realizzi una salsa da giardino fatta in casa adatta a te e alla tua famiglia. Quindi apri un sacchetto di tortilla chips e invita alcuni amici a impressionarli con i risultati del tuo giardino della salsa.