Gambi di sedano amaro da degustazione: come mantenere il sedano da degustazione amaro

Il sedano è un raccolto fresco di stagione che richiede circa 16 settimane di temperature fresche per maturare. È meglio iniziare il sedano in casa circa otto settimane prima dell'ultimo gelo in primavera. Quando le piantine hanno da cinque a sei foglie, possono essere disposte.

Se vivi in ​​una zona con clima fresco primaverile ed estivo, puoi piantare sedano all'aperto all'inizio della primavera. Le regioni più calde possono godere di un raccolto autunnale di sedano se piantate a fine estate. A volte potresti scoprire che il tuo raccolto coltivato in giardino ha alcuni gambi di sedano dal sapore molto amaro. Se ti chiedi, "Perché il mio sedano ha un sapore amaro?" continua a leggere per saperne di più sulle ragioni del sedano pungente.

Come mantenere il sedano dall'assaggio amaro

Al fine di determinare ciò che rende il sedano amaro, valutare le condizioni di crescita. Il sedano ha bisogno di un terreno straordinariamente ricco di umidità, leggermente umido ma drenante. Al sedano piace anche un pH del suolo tra 5,8 e 6,8. Se non sei sicuro della tua acidità del suolo, fai testare un campione di terreno e modificalo secondo necessità.

Il calore non è amico del sedano, che preferisce temperature fredde tra 60 e 70 F. (16-21 C.). Mantieni le piante di sedano ben irrigate durante la stagione di crescita. Senza un'adeguata acqua, gli steli diventano filamentosi.

Fornire almeno un'applicazione a metà stagione del compost, poiché il sedano è un alimentatore pesante. Con condizioni di crescita adeguate, è facile evitare quel sedano pungente e dal sapore amaro.

Altri motivi per gli steli di degustazione amara

Se hai fornito tutte le giuste condizioni di coltivazione e ti stai ancora chiedendo: "Perché il mio sedano ha un sapore amaro?" forse perché non hai sbiancato le piante per proteggere gli steli dal sole.

L'imbianchimento comporta la copertura degli steli con paglia, terra o cilindri di carta arrotolati. L'imbianchimento promuove il sedano sano e incoraggia la produzione di clorofilla. Il sedano che è stato sbollentato da 10 a 14 giorni prima della raccolta avrà un sapore dolce e gradevole. Senza sbiancamento, il sedano può diventare molto rapidamente amaro.