Problemi di coltivazione del sedano: cosa fare per gli steli di sedano magri

Dieters mordicchiarlo crudo. I bambini lo mangiano imbrattato di burro di arachidi. I cuochi usano il classico mirepoix, una combinazione di tris carota, cipolla e sedano, per aromatizzare tutto, dalle zuppe e gli stufati alle salse. Originario del Mediterraneo e coltivato dall'850 a.C., il sedano è una delle verdure più comunemente mangiate negli Stati Uniti, con l'americano medio che mastica da 9 a 10 libbre all'anno.

La popolarità di questa verdura spinge a coltivarla nel giardino di casa. Tieni presente, tuttavia, che il sedano ha la sua parte di problemi di crescita, uno dei quali è sedano troppo magro.

Problemi di crescita del sedano sottile

Una delle lamentele più frequenti quando si coltiva il sedano riguarda gli steli di sedano magri. Ci sono una serie di ragioni per cui le tue piante di sedano non sono spesse; in altre parole, gambi di sedano troppo sottili.

Raccolta troppo presto - Innanzitutto, il sedano richiede un lungo periodo di maturazione di 130-140 giorni. Ovviamente, se stai raccogliendo il sedano prima di quello, le piante di sedano non sono ancora abbastanza spesse, poiché sono ancora immature. Inoltre, il sedano è suscettibile al gelo, anche leggero. Naturalmente, alla luce di queste informazioni, un gelo improvviso può stimolare la raccolta precoce, con conseguente sedano troppo magro.

Mancanza d'acqua - Un altro motivo per i gambi di sedano magri potrebbe essere la mancanza di acqua. Senza calorie, un gambo di sedano è composto principalmente da acqua - è per questo che molte persone correlano il sedano con la dieta - e come tale richiede grandi quantità di irrigazione durante la sua stagione di crescita. I coltivatori commerciali di sedano a gambo, il tipo che troviamo nel supermercato, fanno affidamento su un regime complesso di irrigazione per inondazione combinato con la fertilizzazione per far crescere gambi spessi e croccanti.

Troppo calore - Le piante di sedano hanno bisogno di almeno sei ore di sole seguite dall'ombra pomeridiana durante la parte più calda della giornata. La verdura non va bene quando fa caldo e anche questo può influire sulla produzione e sulla circonferenza del gambo.

Fertilizzazione insufficiente - La verdura ha anche bisogno di sostanza organica significativamente ricca per una produzione vigorosa. Le radici del sedano crescono solo 6-8 pollici dalla pianta e 2-3 pollici di profondità, quindi il terriccio fornisce la maggior parte dei nutrienti per la crescita. Nutri il sedano con un fertilizzante 5-10-10 prima del trapianto. Pacciamare una volta che la pianta è alta 6 pollici con sostanza organica e vestito laterale con il fertilizzante 5-10-10 di tè al letame nel secondo e terzo mese di crescita.

Tipo di sedano coltivato - Infine, il tipo di sedano che stai coltivando potrebbe avere qualche influenza sulle piante di sedano con steli sottili. Il sedano di gambo, come detto, è il tipo prodotto in vendita nel negozio di alimentari ed è specificamente scelto per i suoi gambi spessi. Il sedano può anche essere coltivato per le sue foglie, che sono anche commestibili e deliziose. Il taglio del sedano è più intenso, con numerosi piccoli gambi, più foglie e un sapore più forte. Uno di questi, il sedano condimento di Amsterdam, è una varietà di cimelio venduta nella sezione erbe (non verdura). E alcune persone coltivano il sedano rapa, che viene coltivato per la sua radice rotonda e spinosa, non per i sottili gambi di sedano.