Rotazione morbida delle patate: suggerimenti per la gestione della putrefazione batterica delle patate

La putrefazione batterica è un problema comune nelle colture di patate. Quali sono le cause del marciume molle nelle patate e come è possibile evitare o trattare questa condizione? Continuate a leggere per scoprirlo.

Informazioni su Potato Soft Rot

La malattia da marciume molle delle colture di patate è comunemente riconosciuta da una carne morbida, bagnata, di color crema-marrone chiaro, normalmente circondata da un anello da marrone scuro a nero. Con il progredire di questa condizione, questi punti necrotici iniziano a spostarsi dall'esterno o dalla pelle all'interno del tubero. Sebbene all'inizio della sua progressione non possano esserci odori, con il peggioramento della putrefazione batterica nelle patate, inizierai a notare un innegabile odore sgradevole derivante dalla patata infetta.

Mentre la malattia da muffa batterica molle sopravvive nel terreno ed è causata da vari tipi di batteri, non si limita solo alle patate nel terreno. La malattia può colpire anche le patate raccolte e conservate.

Come trattare il marciume molle nelle patate

Tuberi solo vegetali certificati e senza malattie. Mentre i fungicidi non influenzano i batteri della putrefazione morbida, aiutano a prevenire le infezioni secondarie che aumentano il danno.

Se usi patate da semina del tuo brodo, assicurati che i pezzi tagliati abbiano il tempo di polimerizzarli e di trattarli con un fungicida prima di piantare. Riduci al minimo le ecchimosi delle patate da semina e pulisci accuratamente gli utensili da taglio prima e dopo l'uso per evitare il trasferimento dei batteri della muffa molle da un lotto all'altro. Se si sceglie di non polimerizzare i pezzi appena tagliati, piantarli immediatamente prima che la condensa lungo i bordi tagliati abbia il tempo di formarsi.

Poiché la putrefazione batterica molle prospera in acqua, evitare l'irrigazione pesante di patate appena piantate. Non irrigare i tuoi letti fino a quando le piante non sono completamente emerse. Evita i fertilizzanti ad alto contenuto di azoto poiché la forte crescita superiore fornirà un baldacchino umido e controllerà i punti bassi dove si raccoglie l'acqua piovana. Le piante coltivate in queste aree hanno quasi la garanzia di soffrire di malattia da muffa molle.

Anche le pratiche di raccolta sono una parte importante del trattamento della muffa molle. Le patate dovrebbero essere scavate dopo che le viti sono morte e marroni. Ciò contribuirà ad assicurare che le pelli siano mature, il che offre una migliore protezione alla carne sottostante. Raccogli le patate con cura. Tagli da forchette da scavo e lividi da patate gettati sul mucchio del raccolto lasciano entrambe le aperture per i batteri che invadono. Le patate gravemente ferite devono essere consumate immediatamente come tutti i tuberi immaturi.

Per quanto allettante, non lavare le patate prima della conservazione. Lasciarli asciugare e spazzolare via lo sporco in eccesso e lasciarli asciugare in un luogo caldo e asciutto per una o due settimane prima di riporli. Ciò guarirà piccole tacche e curerà le pelli per rendere più difficile l'invasione dei batteri della putrefazione morbida.

Infine, uno dei trattamenti più efficaci per la muffa morbida per il giardiniere domestico è quello di pulire accuratamente tutti i detriti dopo il raccolto e ruotare le colture ogni anno, poiché i batteri presenti nel suolo raramente durano per più di un anno.

Sebbene non esista un trattamento antidolorifico infallibile che prevenga la malattia e alcune patate potrebbero essere colpite, qualunque cosa accada, seguendo queste semplici procedure, è possibile ridurre al minimo i danni alle colture di patate.