Mango Fruit Harvest - Scopri quando e come raccogliere il frutto di mango

I manghi sono una coltura economicamente importante nelle aree tropicali e subtropicali del mondo. I miglioramenti nella raccolta, gestione e spedizione del mango lo hanno reso popolare in tutto il mondo. Se sei abbastanza fortunato da avere un albero di mango, potresti esserti chiesto "quando scelgo i miei mango?" Continua a leggere per scoprire quando e come raccogliere i frutti di mango.

Raccolta della frutta del mango

Mangos (Mangifera indica) risiede nella famiglia delle Anacardiaceae insieme agli anacardi, alla spondia e ai pistacchi. I manghi hanno avuto origine nella regione dell'India-Birmania e sono cresciuti in tutto il mondo tropicale fino alle pianure subtropicali del mondo. Sono stati coltivati ​​in India per oltre 4.000 anni, facendosi gradualmente strada nelle Americhe durante il 18 ° secolo.

I manghi vengono coltivati ​​commercialmente in Florida e sono adatti per esemplari paesaggistici lungo le aree costiere sud-orientali e sud-occidentali.

Quando scelgo i miei manghi?

Questi alberi sempreverdi di media e grande altezza (30-100 piedi) (9-30 m.) Producono frutti che sono in realtà drupe, che variano di dimensioni a seconda della cultivar. La raccolta dei frutti di mango inizia di solito da maggio a settembre in Florida.

Mentre i manghi matureranno sull'albero, la raccolta del mango di solito avviene quando è ferma ma matura. Questo può accadere 3-5 mesi dal momento in cui fioriscono, a seconda della varietà e delle condizioni meteorologiche.

I manghi sono considerati maturi quando il naso o il becco (l'estremità del frutto opposta al gambo) e le spalle del frutto si sono riempiti. Per i coltivatori commerciali, i frutti dovrebbero avere almeno il 14% di sostanza secca prima di raccogliere i manghi.

Per quanto riguarda la colorazione, generalmente il colore è cambiato dal verde al giallo, possibilmente con un leggero rossore. L'interno del frutto alla maturità è cambiato dal bianco al giallo.

Come raccogliere frutti di mango

Il frutto degli alberi di mango non matura tutto in una volta, quindi puoi scegliere immediatamente ciò che vuoi mangiare e lasciarne un po 'sull'albero. Tieni presente che il frutto impiegherà almeno diversi giorni per maturare una volta raccolto.

Per raccogliere i tuoi manghi, dai un tiro alla frutta. Se lo stelo si stacca facilmente, è maturo. Continuare a raccogliere in questo modo o utilizzare cesoie di potatura per rimuovere il frutto. Cerca di lasciare uno stelo di 10 cm nella parte superiore del frutto. Se lo stelo è più corto, trasuda una linfa appiccicosa e lattiginosa, che non è solo disordinata ma può causare alburno. La sapburn provoca lesioni nere sul frutto, causando marciume e riducendo i tempi di conservazione e di utilizzo.

Quando i manghi sono pronti per essere conservati, tagliare gli steli a un ¼ di pollice (6 mm.) E posizionarli nei vassoi per consentire alla linfa di drenare. Mango maturo tra 70-75 gradi F. (21-23 C.). Ciò dovrebbe richiedere tra 3-8 giorni dalla raccolta.