Oyster Mushroom Care - Come coltivare i funghi Oyster a casa

Il giardinaggio indoor è un grande hobby per i giardinieri senza spazio all'aperto, ma di solito è limitato dalla luce. Le finestre rivolte a sud sono un premio e le prese sono piene di prese di luce crescente. Tuttavia, c'è un po 'di giardinaggio indoor che puoi fare senza luce. La coltivazione dei funghi è un ottimo modo per mettere un angolo buio al lavoro producendo alimenti nutrienti e ricchi di proteine. Continua a leggere per saperne di più su come coltivare i funghi di ostrica a casa.

Coltivazione di funghi ostrica

Cosa sono i funghi ostrica? Ostrica (Pleurotus ostreatus) è una varietà di funghi che cresce particolarmente bene al chiuso. Mentre molti funghi cresceranno solo in natura (rendendo la caccia ai funghi un hobby popolare e alcuni prezzi dei funghi particolarmente alti), i funghi ostrica cresceranno con un tasso di successo molto alto in una scatola o in un secchio con praticamente qualsiasi materiale organico e umido su cui nutrirsi .

Come coltivare i funghi di ostrica a casa

Quindi, come iniziare a coltivare funghi ostrica? La coltivazione dei funghi ostrica può iniziare in due modi principali: con un kit o con funghi esistenti.

Se coltivi funghi di ostrica per la prima volta, il kit è il modo più semplice di procedere. Dovrebbe venire con un terreno di coltura sterilizzato inoculato con spore di funghi. In questo caso, è sufficiente inumidire il materiale e imballarlo in un contenitore di plastica. (Anche le scatole di cartone funzionano bene, ma perdono e si decompongono rapidamente).

Se il tuo kit non è stato fornito con un substrato di coltivazione, puoi facilmente crearne uno tuo. Paglia, segatura, giornale tagliuzzato e fondi di caffè funzionano tutti particolarmente bene per la coltivazione di funghi ostrica. Prima di utilizzare uno di questi, tuttavia, è necessario sterilizzarli in modo che le spore dei funghi non debbano lottare per lo spazio con altri batteri. Il modo più semplice per farlo è nel microonde.

Mescola il tuo mezzo con acqua fino a quando non è la consistenza di una spugna, quindi cuoci in forno a microonde per un paio di minuti. Lascialo raffreddare a temperatura ambiente prima di imballarlo nel contenitore e aggiungere spore.

Copri il contenitore con un involucro di plastica e mettilo in un luogo buio e a temperatura ambiente (55-75 F. o 12-23 C.). Mantienilo umido. Dopo alcune settimane, i funghi dovrebbero iniziare a emergere.

Rimuovere l'involucro di plastica e vaporizzare quotidianamente i funghi per mantenerli umidi. Spostali su una finestra esposta a sud o mettili sotto le luci per 4-6 ore al giorno.

Quando i funghi fruttificano, raccoglili ruotandoli con cura dal contenitore.

Per crescere dalle estremità dei funghi dal negozio, segui le indicazioni per sterilizzare il tuo terreno di coltura. Affonda le estremità dello stelo del tuo negozio comprando i funghi nel mezzo e procedi come faresti con un kit.