Informazioni sulla pianta di Caihua: consigli sulla coltivazione di cetrioli ripieni

I giardinieri intelligenti sono sempre alla ricerca di nuovi e interessanti prodotti da coltivare nel loro paesaggio. Nel caso del Caihua, i frutti sono simili al cetriolo ma più privi di problemi. Il cetriolo ripieno Caihua è un eccellente sostituto di un normale cetriolo con l'ulteriore vantaggio di un corpo a forma di sacchetto che ospita ripieni e ripieni. Continua a leggere per importanti informazioni sulla pianta di Caihua su come coltivare e mangiare questa interessante pianta sudafricana.

Informazioni sulla pianta di Caihua

I cucurbit di fine stagione tendono ad essere ricoperti di muffa, assediati dagli insetti e, in generale, da incubo da giardino entro la fine della stagione. Questo è quando sei impegnato a raccogliere, conservare e mangiare attraverso i tuoi raccolti più grandi. Sapere come coltivare Caihua eliminerà gran parte del dramma associato alle colture di cetrioli. Questi frutti affidabili sono generalmente privi di problemi e tenaci.

Il Caihua ripieno di cetriolo (Cyclanthera pedata) è anche noto come Achocha, Pantofola, cetriolo selvatico, zucca pantofola, caigua e molti altri nomi colorati. Proviene dal Sud America ed è stata una parte importante documentata della cucina e della vita inca. Le piante sono annuali in gran parte del Nord America ma sono sempreverdi perenni nei climi tropicali, mediterranei e temperati. Le piante sono comunemente coltivate come cibo nei Caraibi e nelle Americhe meridionali e centrali.

Il Caihua è una vite rampicante, lunga fino a 40 piedi, con baccelli commestibili lunghi da 4 a 6 pollici e larghi fino a 3 pollici. I frutti possono avere spine flessibili, che non sono pericolose e sono commestibili. I baccelli sono cavi con semi neri e notevole midollo. Uno degli usi più popolari per Caihua è come una nave imbottita per formaggi, verdure o addirittura carni.

Come coltivare il Caihua

La coltivazione di cetrioli ripieni richiede terreno ben drenante e sciolto in piena luce solare. Nella maggior parte delle regioni del Nord America, è meglio avviarli al chiuso 6 settimane prima di trasferirsi all'esterno. L'assistenza culturale è molto simile ai normali cetrioli e pomodori. Mantieni uniformemente l'umidità e applica un buon fertilizzante al pomodoro appena prima che fiorisca la pianta.

L'oidio e altri problemi comuni di cetriolo non sono così diffusi, anche se molti degli stessi parassiti infestano il Caihua. Usa un pesticida atossico o semplicemente raccogli e schiaccia i metodi per combattere i nemici degli insetti.

Le viti beneficeranno di un po 'di allenamento man mano che crescono. Questo aiuta anche la frutta a ottenere la migliore esposizione per la maturazione. Raccogli la frutta mentre matura. I baccelli diventeranno verdi giallastri quando saranno maturi, ma anche i frutti acerbi sono commestibili, ma non altrettanto dolci e succosi e un po 'più astringenti.

Usi per Caihua

Il Caihua è una pianta ornamentale con interessanti foglie palmate, ma uno dei motivi principali per coltivare cetrioli ripieni è come cibo. Nella sua regione nativa, i frutti sono spesso ripieni di carne, pesce o formaggio e quindi cotti in modo molto simile a un peperone ripieno. I baccelli sono spesso anche in salamoia e fanno un'ottima salsa o conserve.

I tradizionali scopi medicinali superano gli aspetti culinari quasi due volte:

• I semi possono essere utilizzati per preparare un tè per combattere la pressione alta, controllare i livelli di colesterolo e ridurre al minimo l'obesità.
• La spremitura delle piante produce una medicina popolare in grado di combattere il diabete, i problemi di circolazione, l'ipertensione, la tonsillite, l'arteriosclerosi e utilizzata come diuretico.
• Anche i semi e i frutti sembrano avere benefici gastrointestinali e, se bolliti in olio, formano un analgesico topico e antinfiammatorio.
• Le radici vengono utilizzate nella loro regione nativa per pulire i denti.

Questa pianta benefica è resistente, immune alla maggior parte dei problemi di cetriolo e una fonte di cottura versatile e benefici medicinali.