Cura delle piante salate estive - Suggerimenti per la coltivazione di erbe salate estive

Salato estivo (Satureja hortensis) potrebbe non essere così noto come alcune delle sue controparti di erbe, ma è una risorsa seria per qualsiasi orto. Continua a leggere per saperne di più sulla coltivazione di erbe salate estive, inclusa la cura delle piante salate estive.

Usi salati estivi in ​​giardino

Che cos'è l'estate salata? È l'equivalente annuale del suo cugino perenne vicino salato d'inverno. Mentre l'estate salata dura solo per una stagione di crescita, si pensa che abbia il sapore più eccellente. È un ingrediente popolare nelle ricette a base di carne, nonché nelle infusioni di olio, burro e aceto. Il suo sapore brilla di più nei piatti a base di fagioli, tuttavia, guadagnandosi il nome di "erba di fagioli".

Le piante salate estive crescono in una formazione simile a un tumulo e tendono a raggiungere un piede in altezza. La pianta ha molti steli sottili e ramificati con un cast viola che sono coperti di peli sottili. Le foglie lunghe un pollice sono molto più lunghe di quanto siano larghe e hanno un colore verde grigio.

Come coltivare piante salate estive

La coltivazione di erbe salate estive è molto semplice. La pianta ama il terreno ricco, umido, ben drenato e il pieno sole. Cresce anche rapidamente e abbastanza facilmente da non essere affatto una seccatura iniziare un nuovo raccolto ogni primavera.

Le piante salate estive possono essere seminate come semi direttamente nel terreno dopo che è passato tutto il pericolo di gelo. I semi possono anche essere avviati al chiuso circa 4 settimane prima dell'ultimo gelo, quindi trapiantati in climi più caldi. Può anche essere coltivato in casa durante l'inverno.

È necessaria poca cura estiva delle piante salate, oltre all'irrigazione. Raccogli la tua estate salata tagliando le cime quando le gemme stanno appena iniziando a formarsi. Per avere l'estate salata per tutta l'estate, semina nuovi semi una volta alla settimana. Ciò ti consentirà di avere una scorta costante di piante pronte per il raccolto.

Le piante di erbe salate, sia di tipo estivo che invernale, possono dare al tuo giardino (e ai tuoi piatti) quel tocco in più.