Quali sono i requisiti di verniciatura e perché le piante hanno bisogno di vernalizzazione
Di: Ilana Goldowitz Jimenez, scienziata e scrittrice di piante
Molte specie di piante produrranno fiori e frutti solo nelle regioni con un inverno freddo. Ciò è dovuto a un processo noto come vernalizzazione. Meli e peschi, tulipani e narcisi, malvarose e foxgloves e molte altre piante non produrrebbero i loro fiori o frutti senza vernalizzazione. Continua a leggere per scoprire perché le piante necessitano di vernalizzazione.
Che cos'è la vernalizzazione nelle piante?
La vernicalizzazione è un processo di sospensione delle basse temperature, che aiuta alcune piante a prepararsi per l'anno successivo. Le piante che hanno requisiti di vernalizzazione devono essere esposte a un certo numero di giorni di temperature fredde al di sotto di una determinata soglia. Le temperature e le lunghezze richieste per la refrigerazione dipendono dalla specie e dalla varietà delle piante. Questo è uno dei motivi per cui i giardinieri devono scegliere varietà vegetali adatte al loro clima per i migliori risultati e le piante più sane.
Dopo la vernalizzazione, queste piante sono in grado di fiorire. In anni o regioni in cui l'inverno non fornisce abbastanza tempo di refrigerazione, queste piante produrranno un raccolto scarso o, in alcuni casi, non fioriranno né produrranno alcun frutto.
Vernalizzazione e fioritura delle piante
Molti tipi di piante hanno requisiti di vernalizzazione. Molti alberi da frutto, tra cui mele e pesche, richiedono tempi di refrigerazione minimi ogni inverno per produrre un buon raccolto. Gli inverni troppo caldi possono danneggiare la salute degli alberi o addirittura ucciderli nel tempo.
Bulbi come tulipani, giacinti, crocus e narcisi devono essere esposti alle fredde temperature invernali per fiorire e potrebbero non fiorire se coltivati in regioni più calde o se l'inverno è insolitamente caldo. È possibile indurre alcuni bulbi a fiorire in altri periodi dell'anno conservandoli in frigorifero per diversi mesi per imitare un periodo di refrigerazione invernale. Questo è noto come "forzare" i bulbi.
Le piante biennali come malvarose, foxgloves, carote e kaleproducono solo la crescita vegetativa (steli, foglie e radici) durante il loro primo anno, quindi producono fiori e semi dopo la vernalizzazione durante l'inverno. Naturalmente, nel caso delle verdure biennali, di solito le raccogliamo nel primo anno e raramente vediamo i fiori.
L'aglio e il grano invernale vengono piantati in autunno prima della crescita della stagione successiva perché richiedono vernalizzazione alle temperature invernali. Se le temperature non sono abbastanza basse per un periodo di tempo sufficiente, l'aglio non formerà bulbi e il grano invernale non fiorirà e formerà grano nella stagione successiva.
Ora che capisci perché le piante necessitano di vernalizzazione, forse guarderai più favorevolmente alle fredde temperature invernali - saprai che presto ti porteranno migliori esposizioni di fiori primaverili e raccolti di frutta più abbondanti.
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