Marciume di patate dolci: come gestire le patate dolci con marciume nero

Le patate dolci sono una delle principali coltivazioni di radici coltivate al mondo. Hanno bisogno di 90-150 giorni senza gelo per raccogliere. Il marciume nero della patata dolce è una malattia potenzialmente dannosa causata da un fungo. Il marciume nero sulla patata dolce può essere facilmente prevenuto nella maggior parte dei casi, ma il controllo chimico delle piante già infette non è disponibile.

Segni di marciume nero su patata dolce

Le lesioni scure, secche e simili a lividi sulla patata dolce possono essere un sintomo di una malattia comune di Ipomoea. La malattia può colpire anche piante come cacao, taro, manioca, caffè e mango. Il fungo sostanzialmente scompone lo strato vascolare esterno della radice, infettando raramente l'interno del tubero. Le patate dolci con marciume nero sono essenzialmente foraggi animali o immondizia una volta infettate.

Piccoli punti rotondi che sembrano essere leggermente infossati sono i sintomi iniziali della malattia. Le patate dolci con marciume nero svilupperanno macchie più grandi che si scuriscono e hanno minuscole strutture fungine nere con steli. Questi causano un odore dolce e malaticcio di frutta e possono invitare gli insetti a trasmettere la malattia.

Il marciume può occasionalmente diffondersi nella corteccia della patata dolce. Le aree scure hanno un sapore amaro e non sono appetibili. A volte, l'intera radice marcisce. La malattia può essere evidente al momento del raccolto o anche nei tempi di conservazione o addirittura sul mercato.

Prevenire il marciume nero di patate dolci

Il marciume nero delle patate dolci proviene più spesso da radici o spaccature infette. Il fungo può anche vivere nel suolo per diversi anni ed entrare attraverso le ferite nei tuberi. Inoltre, sverna nei detriti delle piante di patate dolci o in alcune piante ospiti, come le glorie mattutine selvatiche. Il fungo produce spore prolifiche, che contaminano macchinari, cestini, guanti e casse. Spesso una patata infetta può diffondere la malattia in un intero lotto guarito e confezionato.

Gli insetti sono anche vettori della malattia, come tonchi di patate dolci, parassiti comuni delle piante. Temperature superiori a 50-60 gradi Fahrenheit (da 10 a 16 C.) incoraggiano la formazione di spore e migliorano la diffusione della malattia.

Il marciume nero non può essere controllato con fungicidi o altre sostanze chimiche elencate. La migliore cura è la prevenzione. Acquista radici e scivoloni liberi da malattia. Non piantare patate dolci nello stesso posto ma una volta ogni 3-4 anni. Rimuovi le piante ospiti. Lavare e curare immediatamente la raccolta e non conservare le patate fino a completa essiccazione. Abbattimento di radici malate o sospette al momento del raccolto.

Decontaminare qualsiasi attrezzatura ed evitare danni a scivoloni o radici. Scivoloni o radici possono essere trattati con un tuffo pre-semina di fungicida. Esercitare una buona cura delle piante e delle pratiche igieniche e la maggior parte delle patate dolci dovrebbe sfuggire a danni significativi.