Suggerimenti per coltivare la senape selvatica come un'erba

Originaria dell'Eurasia, la gente coltiva la senape selvatica da 5.000 anni, ma con la sua propensione a crescere quasi ovunque incustodita, non c'è quasi motivo di coltivarla. Le piante di senape selvatiche crescono quasi ovunque sulla terra, tra cui la Groenlandia e il Polo Nord. La senape selvatica è stata comunemente usata per aromatizzare i cibi, ma soprattutto la senape selvatica è stata conosciuta per i suoi usi a base di erbe. Una pianta davvero affascinante con una miriade di usi, continua a leggere per scoprire come usare la senape selvatica come erba nel paesaggio.

Informazioni sulle piante di senape selvatiche

Mostarda, Sinapis arvensis, appartiene alla stessa famiglia di cavoli, broccoli, rape e altri. Tutte le mostarde selvatiche sono commestibili, ma alcune sono più gustose di altre. I verdi sono più succulenti quando sono giovani e teneri. Le foglie più vecchie potrebbero essere un po 'troppo forti per alcuni palati.

Anche semi e fiori sono commestibili. I fiori sbocciano dalla primavera all'estate. I piccoli fiori gialli hanno una forma unica, come quella di una croce maltese, un cenno al loro nome familiare di Crocifere, o una croce simile.

La senape selvatica, nota anche come charlock, cresce rapidamente, è resistente al gelo e alla siccità e può essere trovata crescere spontaneamente nei campi e lungo le strade in quasi tutti i tipi di terreno. Come accennato, le piante di senape selvatiche crescono in modo prolifico, un fatto che ha irritato molti allevatori di bestiame. I coltivatori di bestiame tendono a pensare alla senape selvatica come a una piaga, dato che esiste un consenso generale sul fatto che quando le mucche mangiano la pianta si ammalano molto.

Come usare la senape selvatica

La senape selvatica può essere utilizzata come erba per aromatizzare oli e aceti, per aggiungere sapore a uova o patate e per ravvivare molte altre creazioni culinarie. Certo, non possiamo dimenticare l'uso della senape come condimento, per me è IL condimento. Macina i semi, mescola con aceto e sale e voilà!

Anche le senape selvatiche sono deliziose e possono essere cotte in un nutriente pasticcio di verdure. I fiori di senape possono essere gettati nelle insalate per un pizzazz pepato o usati asciutti al posto di costosi zafferano.

I semi di senape possono essere essiccati e quindi macinati in polvere e usati come spezia pepata. Usati interi, i semi danno un calcio a sottaceti e condimenti. I semi possono anche essere pressati per separare i loro oli, che bruciano abbastanza bene e possono essere usati nelle lampade ad olio o per cucinare.

Storicamente, tuttavia, l'uso di erbe di senape selvatica era orientato maggiormente verso le sue proprietà medicinali. Hai mai sentito parlare di un cerotto alla senape? Un cerotto di senape era (ed è ancora suppongo) semi di senape frantumati o macinati mescolati con un po 'd'acqua per fare una pasta. La pasta è stata quindi spalmata su un panno e posizionata con l'erba rivolta verso l'alto sul torace di una persona, le articolazioni dolenti o altre aree di gonfiore e dolore. La senape apre i vasi sanguigni e consente al sistema sanguigno di estrarre tossine e aumentare il flusso sanguigno, riducendo gonfiore e dolore.

La senape selvatica può anche aiutare a ridurre il mal di testa se assunto come tè o incapsulato. I seni possono essere eliminati inalando il vapore di senape su una ciotola riempita con acqua calda combinata con una piccola quantità di senape macinata. L'utente si copre un asciugamano sopra la testa e inala il vapore piccante.

Vi è un certo rischio associato all'uso della senape in medicina. Alcune persone ne sono abbastanza sensibili e possono causare problemi di stomaco, irritazione agli occhi o eruzioni cutanee.

Usi aggiuntivi per Wild Mustard

L'olio di senape può essere dipinto su oggetti che non vuoi che il tuo cane mastica o che il gatto graffi. È, infatti, l'ingrediente attivo nei prodotti commercialmente preparati di questa natura. L'olio di senape può anche essere usato come lubrificante poiché si addensa ma non si asciuga mai completamente. La pianta produce un colorante semi-permanente pallido e i fiori anche un colorante giallo / verde semi-permanente.

Coltivare la senape selvatica come concime verde è probabilmente uno dei migliori usi per la pianta. Un letame verde è una pianta che cresce rapidamente e viene quindi coltivata nel terreno per arricchirla e la senape selvatica riempie magnificamente questo rotolo. Inoltre, mentre sta crescendo, puoi raccogliere un po 'per te stesso per aromatizzare il cibo o per usi medicinali: una vittoria / vittoria.