Cosa sono i peperoni di Poblano - Come coltivare una pianta di pepe di Poblano

Cosa sono i peperoni poblano? I poblanos sono delicati peperoncini con lo zing appena sufficiente per renderli interessanti, ma considerevolmente meno dei jalapenos più familiari. Continua a leggere per imparare le basi della coltivazione di peperoni poblano.

Poblano Pepper Facts

Ci sono molti usi di poblano in cucina. Perché sono così robusti, i peperoni poblano sono ideali per il ripieno. Puoi riempirli con quasi tutto ciò che ti piace, compresi crema di formaggio, frutti di mare o qualsiasi combinazione di fagioli, riso e formaggio. (Pensa al chili rellenos!) I peperoni di Poblano sono deliziosi anche in chili, zuppe, stufati, casseruole o piatti a base di uova. Davvero, il cielo è il limite.

I peperoni di Poblano vengono essiccati frequentemente. In questa forma, sono noti come peperoni ancho e sono considerevolmente più caldi dei poblanos freschi.

Come coltivare un pepe di Poblano

I seguenti suggerimenti sulla coltivazione di peperoni poblano in giardino contribuiranno a garantire un buon raccolto:

Pianta i semi di pepe poblano in casa da 8 a 12 settimane prima dell'ultima data media di gelo. Conserva il vassoio per i semi in un'area calda e ben illuminata. I semi germineranno meglio con un tappetino riscaldante e un'illuminazione supplementare. Mantieni l'impasto leggermente umido. I semi germinano in circa due settimane.

Trapiantare le piantine in singoli vasi quando sono alte circa 5 cm. Pianta le piantine nel giardino quando sono alte dai 5 ai 6 pollici (12-15 cm.), Ma prima induriscile per un paio di settimane. Le temperature notturne dovrebbero essere comprese tra 60 e 75 F. (15-24 C.).

I peperoni di Poblano hanno bisogno della piena luce solare e di un terreno ricco e ben drenato che è stato modificato con compost o letame ben decomposto. Fertilizzare le piante circa sei settimane dopo la semina usando un fertilizzante solubile in acqua.

Acqua secondo necessità per mantenere il terreno umido ma mai fradicio. Un sottile strato di pacciame eviterà l'evaporazione e manterrà sotto controllo le erbe infestanti.

I peperoni Poblano sono pronti per essere raccolti quando sono lunghi da 4 a 6 pollici (10-15 cm.), Circa 65 giorni dopo la semina.